Лук семена

В този раздел на нашия онлайн магазин ще може да се запознаете с множеството впечатляващи разновидности на един от най-полезните зеленчуци, които са си спечелили почетно място в кулинарията. Един зеленчук, който съставлява мнозинството от ястия и същевременно лекува множество болести. В тази категория ще откриете богата селекция от сортови семена на Лука.

Лукът е обобщаващо наименование на всички разновидности, които са част от този род. Видовете лук споделят много общи външни прилики, характеризират се със сочни и месести листа, които в зависимост от сорта могат да бъдат бели или розови. Облечени са във фина люспа, в различни цветове - жълто, червено или бяло. Общата вкусова характеристика на лука, е лютият вкус, който в зависимост от сорта се разграничава по степен на парливост. 

Например кромид лук е много лютив вид, с остро изразена миризма, докато червеният лук е много по-мек на вкус. Червеният вид пък е видът, съдържащ най-високо количество антиоксиданти. Видовете се разграничават и по своята свежест, някои са сухи, други полусухи, трети - пресни.

Разновидностите лук, известни по света надминават 1200 на брой, но при нас най-често се срещат около шест  - кромид лук, червен лук, пресен лук (зелен лук), жълт лук, праз лук и сибирски лук, последният се среща най-рядко. 

Смята се, че полезният зеленчук произлиза от Азия, като култивирането му е започнала едва в началото на 17 век. Въпреки това, отглеждането му датира от преди 5000 години в Древен Египет, Древен Рим и Древна Гърция. Твърди се, че в Древен Египет отдавали толкова сериозна почит към лука, че често го погребвали заедно с мъртвите в гробниците, по този начин вярвали, че ще осигурят живот след смъртта.

Вниманието, което получава този зеленчук е огромно, и е оправдано. Съставът му е изключително богат на важни витамини и елементи, а ползите му за здравето са множество.

Лукът е снабден със солидно количество витамин C, витамин B6, витамин B7 (биотин), витамин D и витамин K. Притежава микроелементите - желязо, калций и фитонциди. Фитонцидите са ключова съставна част, защото те имат противовъзпалителни и антисептични свойства. 

С тези си свойства, лукът е намерил широко приложение върху кожата. Използва се при рани, изгаряния и при ухапвания от насекоми. Успешно успокоява кожата и помага за бързото й възстановяване. 

Редовната консумация на лук се смята за успешно средство за превенция на ракови заболявания. Според различни изследвания, консумацията на лук и чесън може да намали риска от поява на рак на млечната жена при жените. 

Действа благоприятно и върху стомаха, като стимулира растежа на полезни чревни бактерии.  Видът, който има най-добре изразено влияние върху храносмилането е кромидът. В съдържанието му се съдържат етерични масла, които подобряват целият процес на смилане на храната в организма.