Семена левурда (див чесън) – Вилморин

Напролет по сенчестите гори ухае на чесън — това е левурдата, дивият чесън или мечият лук. Семената на Вилморин позволяват да я отгледате в собствената градина: продълговати, ароматни листа с вкус на чесън за салата, супа, яхния и песто, а по-късно — бели звездовидни цветове. Растението обича полусянка и влага и се връща всяка пролет.

Левурда — данни

Защо се сее наесен

Семената на левурдата имат нужда от зимен студ, за да се събудят — затова директната сеитба е през октомври и ноември. Семето прекарва зимата в почвата и покълва напролет, понякога чак след втората зима. Разсад се прави през февруари – март, в съдове, които са престояли на студено. Засадете на сенчесто или полусенчесто място с влажна почва, богата на хумус — под дървета или храсти.

Растенията се развиват бавно: първата година образуват по едно-две листенца, а за пълноценна беритба трябват две-три години. После левурдата се разраства сама и всяка пролет дава ароматни листа в продължение на няколко седмици, преди да влезе в покой през лятото.

Чести грешки

Сеитба навън през пролетта. Без зимен студ повечето семена не покълват. Сейте наесен.

Слънчево, сухо място. Левурдата е горско растение. На открито слънце листата пожълтяват рано.

Беритба до момина сълза или мразовец. Листата им приличат на левурдата, но са отровни. Левурдата се разпознава по чесновия мирис при стриване на листа. Не я засаждайте до тези растения.

Мнение на агронома

Собствената леха с левурда е безопасен начин да се радвате на този пролетен деликатес: знаете точно какво берете, без риска от объркване в гората. Изисква търпение в началото, но после е непретенциозна многогодишна култура за сенчестия ъгъл на двора. Сродните лукови — в категорията „Лук семена“.

Левурда от Вилморин — около 100 семена за квадратен метър сенчеста леха.