Семена алабаш виолетов – Опал Зи

Алабашът е зелката, която расте като кореноплод над земята: удебеленото стъбло образува закръглена грудка, а вкусът ѝ е като на сочна, по-мека кочанова сърцевина. Виолетовият алабаш е средно ранен сорт с виолетова кора, плътна бяла вътрешност и листа с дълги дръжки. Яде се суров в салата, на пръчици или задушен и в супа.

Виолетов алабаш — данни

Отглеждане и беритба

Алабашът обича хладното, както зелето: сее се за разсад в ранната пролет, а втори път — в средата на лятото, за есенна реколта. Разсадът се засажда на същата дълбочина, на която е растял — грудката трябва да се оформи свободно над почвата. Поливайте редовно: равномерната влага прави вътрешността сочна.

Берете, когато грудката стигне 5–8 см в диаметър. По-голямата става влакнеста и дървенее отвътре. Кората на виолетовия алабаш се бели лесно, а под нея месото е бяло и сочно. Листата също се ядат — млади, като спанак.

Чести грешки

Грудка, оставена да порасне голяма. Над 8–10 см алабашът загрубява. Малкият е сочният.

Суша, последвана от обилно поливане. Грудката се пука по дължина и губи вид.

Дълбоко засаждане на разсада. Засипаната основа не образува кръгла грудка. Засаждайте на нивото, на което е растял.

Мнение на агронома

Виолетовият алабаш е красив и практичен зеленчук за градината: расте бързо, заема малко място и дава хрупкава грудка за салата в сезоните, когато другите зеленчуци още не са готови или вече са свършили. Две сеитби — пролетна и лятна — удвояват реколтата. Зелките и сродните кръстоцветни — в категорията „Алабаш семена“.

Алабаш виолетов на Опал Зи — 3 г семена от Semenata.bg.