Семена бял патладжан с розово – Опал Зи

Бял патладжан с нежни розово-виолетови щрихи изглежда като декорация в градината, но е изключително високодобивен сорт за кухнята. Белият патладжан с розово на Опал Зи узрява средноранно и дава овални плодове с кремаво бяла месеста част. Един грам семена стига за разсад за домашна градина.

Бял патладжан с розово — данни

Особеностите на белите патладжани

Белите и шарените сортове обикновено имат по-тънка кожа и по-мек, по-малко горчив вкус от тъмните. Затова се берат малко по-млади — когато кожата е гладка и лъскава, а плодът е твърд при натиск. Пожълтяването на бялата кожа е сигнал, че плодът е презрял.

В кухнята тънката кожа позволява печене и пълнене без белене. Нарязани на половинки, изпечени и поръсени с чесън и магданоз, розово-белите патладжани правят впечатление на масата. Отглеждането е като при тъмните сортове — топъл разсад, слънчево място и равномерно поливане.

Шарените сортове се засяват за разсад през март, на топла подложка, и излизат навън, щом почвата се затопли. Разстоянието около 70 × 40 см дава на растенията място и въздух — важно за светлата кожа, по която петната от болести личат веднага.

Чести грешки

Беритба на пожълтели плодове. Семената вече са твърди и месото е жилаво.

Белене на тънката кожа. Губи се част от месото и цветът на ястието.

Сянка от съседни растения. Шарката избледнява, а плодовете остават дребни.

Мнение на агронома

По-нежен вкус и красив плод — белият патладжан с розово е алтернативата на класическия тъмен. Добивът е висок, стига да се бере редовно и млад. Сортът с розова сянка за тунел — в категорията „Патладжан семена“.

Розово-бели патладжани — грам семе.