Семена на увивен лилав фасул Виолетов триумф

Виолетов триумф е ранен увивен фасул с изобилна продукция — растенията се катерят до 180–190 см и се покриват с лилави, цилиндрични, месести шушулки без конци. Зърната са с цвят на слама. При готвене шушулките стават зелени. Високите лилави растения превръщат обикновената опора в декоративна стена — фасулът е едновременно зеленчук и украса.

Виолетов триумф — данни

Ядлива арка или пергола

Засейте Виолетов триумф покрай арка, пергола или беседка — по две-три семена през 20–25 см. За 6–8 седмици растенията покриват опората с листа и лилави шушулки, които висят отвътре като завеса. Децата обичат да берат фасул в „тунела“. Опората трябва да е стабилна — увивният фасул с шушулки тежи.

Защо лилавите шушулки са практични

Лилавият цвят се вижда отдалеч сред зелените листа — беритбата е по-бърза и почти не се пропускат шушулки. Пропуснатите шушулки вредят на добива: щом по растението узряват семена, цъфтежът намалява. При лилавия фасул това се случва по-рядко.

Увивен или нисък лилав фасул

Как да запазите лилавото в чинията

Пигментите на лилавите шушулки се разграждат при нагряване и фасулът позеленява. За лилав цвят използвайте млади шушулки сурови — нарязани на тънко в салата — или ги потопете във вряла вода за половин минута и веднага ги изстудете. Сготвен, Виолетов триумф има вкуса на хубав зелен фасул.

Често задавани въпроси

Колко висока опора е нужна?

Около 2 м. Растенията стигат 180–190 см; върховете, които надрастват опората, прищипнете.

Кога да засея?

След като почвата се затопли над 12 °C — обикновено от началото на май. В студена почва семената гният.

Колко семена има в 30 г?

Между 90 и 110 — достатъчно за 3–4 м арка или шпалера.

Хранене и поливане

Лилавият колов фасул расте бързо и пие много вода — в горещите седмици го поливайте често, при корена. Окосена трева около растенията задържа влагата. Тор с азот е излишен; бедната почва се подобрява с компост преди засяването.

Чести грешки

Слаба опора. Пада под тежестта на растенията.

Твърде рано засят фасул. Хладната почва убива семената.

Дълго варене за салата. Лилавото изчезва.

Мнение на агронома

Виолетов триумф е увивният лилав фасул за дълга беритба и ядлива украса — по арка, пергола или ограда. Стабилната опора и сеитбата в топла почва са условието. Венецианският плосък и жълтият Некарголд — в категорията „Фасул (боб) семена“.

Виолетов триумф — 30 г, около 100 семена.