Нисък фасул Капитано семена на жълт плосък сорт с отличен вкус и висок добив

Name: Нисък фасул Капитано семена на жълт плосък сорт с отличен вкус и висок добив - VSF0539
Brand: Семена на водещия български производител Флориян ООД Русе
SKU: VSF0539
Price: 1.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Най-продаван

Базирано на 1 коментара. - Напишете отзив

1.99€ (3.89 лв.)

НАЛИЧЕН: В НАЛИЧНОСТ
Код: VSF0539

Семена на водещия български производител Флориян ООД Русе

Опции

Разфасовки

50 гр. (1.99€ (3.89 лв.))

100 гр. (2.55€ (4.99 лв.))

500 гр. (10.37€ (20.28 лв.))

1 кг (16.86€ (32.98 лв.))

Количество

Купи

Описание
Отзиви

Жълтият фасул Капитано е ранен, нисък и храстовиден сорт. Той е устойчив на болести и е подходящ за целогодишо отглеждане. Растенията достигат височина от 40 – 50 см и не изискват опорна конструкция, което ги прави удобни и лесни за отглеждане в малки домашни градини. Шушулките са плоски, с приятен кехлибарено-жълт цвят, с дължина 14 – 16 см и ширина около 2см, с бели зърна. Отличават се с крехка консистенция, липса на влакна и много добър, балансиран вкус, с лека естествена сладост. Липсата на влакна ги прави особенно приятни за консумация, а при термична обработка омекват равномерно, без да губят форма.

Разфасовки: 50гр. семена на фасул Капитано, 100гр., 500 гр. и 1 кг

Норма на сеитба: От 8 кг до 10 кг за декар или около 1 кг за 100 кв.м

Период на сеитба: От 1 април до 15 май.

В Южна България това обикновено става след 1–15 април, а в Северна България – след 20–25 април.

Трябва да се има в предвид, че фасулът е топлолюбива култура. За да се развива активно и да формира богата реколта, той се нуждае от стабилни и топли условия, когато температурите се задържат около 25 градуса. При такива стойности растенията растат равномерно, цъфтят обилно и образуват повече шушулки.

Дълбочина на сеитба: 4 – 7 см.

Градинският нисък фасул Капитано / Capitano се засява основно през пролетта, но може успешно да се отглежда и като втора култура през лятото, след прибиране на ранни зеленчуци като марули, спанак или ранни картофи.

Подготовката на почвата започва още през есента. За пролетно засяване площта се обработва на дълбочина около 25 см, за да се осигури добра аерация и натрупване на влага през зимата. През пролетта почвата се прекопава повторно, но по-плитко – на 10–15 см. Тази обработка спомага за по-бързото затопляне на повърхностния слой и създава подходящи условия за поникване. Сеитбата се извършва, когато почвата на дълбочина 4–7 см достигне температура около 12°C.

Разстояния: От 60 см между редовете и 40 см между растенията.

Ниският фасул се засява по два основни начина – редово или гнездово.
При редова сеитба разстоянието между редовете е 45–50 см, а между растенията в реда – 8–9 см.

При гнездова сеитба редовете се оформят на разстояние 50–60 см, а в самия ред гнездата се разполагат през 25–40 см. Във всяко гнездо се поставят по 6–7 семена на дълбочина 4–7 см.

Спазването на тези разстояния гарантира равномерно поникване, добро развитие на растенията и по-висок добив.

Вегитация: От 45 до 100 дни.

При отглеждането на градински фасул нисък, една от най-важните грижи е редовното окопаване. Тъй като корените на фасула се развиват плитко в почвата, всички обработки трябва да се извършват внимателно, без да се наранява кореновата система.

Когато растенията достигнат височина около 8–10 см и редовете вече са ясно очертани, се прави първото окопаване. То е плитко, на дълбочина 5–8 см, като целта е да се разрохка почвата, да се унищожат младите плевели и да се подобри достъпът на въздух до корените. Около две седмици по-късно се извършва второ окопаване, отново повърхностно. Тогава растенията леко се загърлят, което спомага за по-добра устойчивост и стимулира образуването на допълнителни коренчета.

По време на цъфтеж и начално образуване на шушулките фасулът не бива да се окопава. Цветовете и младите завръзи са изключително чувствителни към разклащане и механично въздействие, а всяко сътресение може да доведе до окапване. Ако през този период се появят плевели, те трябва да се отстраняват внимателно на ръка.

Добре е окопаването да се извършва след като росата се вдигне. Така се намалява рискът от разпространение на болести, които лесно се пренасят при влажни растения.

Поливането също има ключово значение за добива, особено при поливните сортове фасул. Без редовна влага трудно могат да се очакват високи резултати. Изключение правят някои ранни пролетни сортове, които при достатъчно и равномерни валежи могат да се отглеждат и без допълнително напояване.

Напояването трябва да започне с появата на първите шушулки. През целия период на плодообразуване се препоръчва поливане веднъж седмично, но с умерени количества вода, за да не се преовлажнява почвата.

Жълтият, нисък фасул Капитано / Capitano е сравнително непретенциозна култура и не изисква сложни или специални грижи. При добре подготвена почва при повечето случаи не е необходимо допълнително торене, тъй като растението само обогатява почвата с азот чрез кореновата си система.

Реколта: Пролетно-лятно отглеждане

За да продължи фасулът да образува нови шушулки, беритбата трябва да бъде редовна. Ако зрелите плодове останат дълго по растенията, те задържат развитието на нови завръзи и добивът намалява. Затова е добре поне веднъж седмично внимателно да преглеждате растенията и да обирате готовите за бране шушулки. Колкото по-редовно прибирате реколтата, толкова по-активно ще се стимулира образуването на нови плодове.

Най-подходящото време за бране е рано сутрин. Тогава шушулките са свежи, леко влажни и по-крехки, което улеснява събирането и запазва качеството им.

Ако добивът е по-голям, част от реколтата може да съхраните чрез замразяване. Младите шушулки се измиват, нарязват на подходящи парчета и се бланшират за кратко, преди да се поставят във фризера. Така се запазват хранителните вещества, цветът и вкусът им остават почти непроменени, а вие ще разполагате със свеж фасул и през зимните месеци.

Употреба:

Жълтият фасул е истинско удоволствие в кухнята, особено за хората, които ценят чистия вкус и добрата текстура. Неговите крехки, месести шушулки имат фин, леко сладък аромат и нежна структура, която се запазва дори след топлинна обработка.

В гастрономията жълтият фасул се използва както за бързи домашни ястия, така и за по-изискани рецепти. Може да се задушава с масло и чесън, да се комбинира с пресни билки и лимонов сок или да се добавя към сезонни зеленчукови сотета. Отлично се съчетава с месо, риба и сирена, а в по-лек вариант може да бъде основа на топли салати с ядки и зехтин.

За любителите на традиционната кухня той е незаменим в яхнии и гювечи, където придава цвят и плътност на ястието. За лакомниците пък е наслада, когато е леко хрупкав, запечен на фурна с подправки или обвит в хрупкава панировка.

Като цяло фасулът е храна, която съчетава традиции и здраве. Той притежава висока хранителна стойност и възможност за дълго съхранение. Не случайно присъствува в българсата кухня от векове – засища, подхранва и подкрепя организма по естествен начин.