Био семена на броколи Калабрезе с глави до 600 г

Калабрезе е класическото италианско броколи — Франчи го предлага с био сертификат. Ранният сорт образува високи растения с не много големи листа и големи, равни, зелени глави с тегло 500–600 г. Добивът стига 1,6–2 т на декар за 80–110 дни. Голямо предимство на Калабрезе: след рязането на главната глава растението пуска странични издънки с малки главички.

Био Калабрезе — данни

Реколта седмици наред — страничните издънки

Кога е готово броколито

Режете главата, когато е плътна, тъмнозелена и пъпките са стегнати и дребни. Ако пъпките започнат да се разделят и да пожълтяват — броколито цъфти и загрубява. В топло време това отнема само два-три дни, затова проверявайте често. Режете сутрин, когато главите са хладни и стегнати.

Пролетно или есенно броколи

Януарският разсад отива в лехата към началото на април и дава глави през май – юни. Засятото към 25 юни броколи дава глави през септември – октомври — броколито расте отлично в хладната есен, а страничните издънки продължават до сланите. Оптималната температура е 18–20 °C.

Био защита

Покрийте младите растения с агрил срещу бълхите и зелевата пеперуда. Проверявайте листата отдолу за яйца и гъсеници. Срещу гъсениците се използват био препарати на основата на Bacillus thuringiensis — безопасни за пчелите и хората. Засадете наблизо копър, невен или кадифе — привличат полезни насекоми.

Броколи на пара

Розичките броколи се приготвят на пара за 4–5 минути — остават яркозелени и хрупкави. Поднесете със зехтин, лимон, чесън и люспи пармезан или натрошени орехи.

Хранене в био градината

Броколито е лакомо за азот. Зрелият компост в дупката при засаждане и копривената отвара през две-три седмици покриват нуждите. Когато се покаже главата, поръсете пепел от дърва — калий за плътност.

Чести грешки

Изкореняване след главната глава. Губят се седмици странична реколта.

Закъсняла беритба. Жълти цветове, жилави стъбла.

Засаждане в жегата без засенчване. Малки, разпуснати глави.

Мнение на агронома

Био Калабрезе е класическото италианско броколи — с големи зелени глави и странични издънки, които удължават реколтата със седмици. Есенното отглеждане дава отлични глави. Устойчивото и високостъбленото Калабрезе — в категорията „Броколи семена“.

Италианско броколи с био сертификат — 4 г.