Семена на късна салата айсберг Бразилска - Lattuga Brasiliana Franchi

 Бразилката салата (Lattuga Brasiliana) е късен летен сорт от типа Айсберг. Тя се разпознава по листата – плътни, хрупкави с ясно изразени крехки ребра и сочни, с приятен вкус, особенно подходящ за свежи салати. Главата е голяма и добре оформена, кръгла, със светлозелен цвят, който често преминава към леко жълтеникав отенък.

 Айсбергът е издръжлив и сравнитело непретенциозен, което го прави подходящ избор както за опитни, така и за начинаещи градинари. Освен, че се отглежда лесно, той е ценен с полезните си качества. Късната салата Бразилска е задължителна култура за всеки, който се стреми към здравословна и балансирана градина.

   Разфасовка: 3 гр. – около 2100 – 2700  бр. семена на късна салата айсберг Бразилска Lattuga Brasiliana се съдържат в опаковката на Франчи Италия.

   Дълбочина на сеитба: 1 – 1.5 см.

   Период на сеитба и разсаждане: Сеитба от Март до Юли.

Сеитбата на късната айсберг салата Бразилска може да започне от Април до Юни, а при защитени условия още през Март. За градинаря е важно да има в предвид, че при директна сеитба на открито съществува риск, мравките да изнесат семената на друго място. За да се избегне този проблем, е препоръчително да се използват подходящи препарати срещу мравки. Най-често е под форма на пудри, кото се прилагат около мястото на засяване. Семената покълват добре, когато са на светло и топло място. Когато разсадът достигне височина около 5 – 10 см е готов за присаждане. Най-добре това да се направи в облачен ден или в късния следобед, за да се избегне стресът от високи температури. Почвата се разрохква добре и се оформят редове отстоящи един от друг на разстояние около 30 см. Растенията се засаждат през около 20 см, за да има достатъчно място за развитие. Разсадът се изважда внимателно, без да се нараняват корените. Поставя се в подготвените дупки и се засипва с почва, като леко се притъпква около основата. След това се полива обилно за да се улесни прихващането. В следващите дни почвата се подържа равномерно влажна. Капково напояване и мулчиране с мулчиращо фолио или геотекстил е особенно подходящо, тъй като се осигурява равномерна влага и намалява риска от заболявания по листата.

   Вегитация: Около 70 – 80 дни след разсаждане. 

  За да се развива добре салатата късен айсберг Бразилска има нужда от постоянна влага и редовно подхранване. След като главите вече са оформени, не се препоръчва често поливане. Прекомерната влага може да доведе до загниване на листата и да създаде условия за развитието на болеста мана. През вегитационния период се препоръчва торене с балансирана тор за зеленчуци на всеки три до четири седмици. Това подпомага образуването на сочни и здрави листа. 

  Сред вредителите най-опасни са охлювите, гъсениците и листните въшки. Борбата с тях може да се извърши с прилагането подходящи органични продукти – Натурални пудри срещу охлюви, гъсеници и въшки. 

  Около две седмици след разсаждане на Бразилската късна айсберг салата се прави първото окопаване. Важно е редовно да се отстраняват плевелите, които отнемат хранителни вещества и влага. Мулчирането с геотекстил и фолиа подпомага ограничаването на плевелите.

 Салата късна Бразилска тип Айсберг е готова за беритба, когато главите станат плътни и твърди на допир. Прибирането се извършва с остър нож, като растението се отрязва в основата. Най-подходящото време за бране е рано сутрин или привечер, когато температурите са по-ниски и листата запазват максималната си свежест и хрупкавост.

   Употреба: Бразилската салата намира широко приложение в класически и комбинирани салати с домати, краставици, сирена, авокадо, риба и други, като допринася за балансиран и освежаващ вкус. Айсбергът е отлично допълнение към сандвичи, бургери и тортили, тъй като листата му остават плътни и свежи дори при добавяне на сосове и топли плънки. Големите листа често се използват като естествена, ядлива основа за сервиране на месо и зеленчукови плънки – практично решние за по-леко и диетично хранене.

Поради ниската си калоричност и отлични хидратиращи свойства, салата е подходяща за здравословни хранителни режими. Айсберг салатата не доминира ястието, а го допълва – прави го по-свежо, по-леко и по-апетитно. Именно тази универсалност я превръща в търсен и предпочитан продукт, както за домашната кухня, така и за професионалното готвене.