Семена за отглеждане на микрорастения рукола

Руколата в микро форма има същия лютив, орехов вкус като пораслата — само че по-концентриран и за 10–15 дни. Семената за микрорастения рукола на Опал Зи дават хрупкави листенца с наситен аромат, които се добавят към салати, дресинги, сандвичи и ястия с месо и риба. Отглеждат се в плитки съдове — на прозореца, на балкона или в оранжерия.

Микро рукола — накратко

Съдове от кухнята и светлина

За микро рукола не е нужна специална табла: стават плитки кутии за храна, кофички от кисело мляко или широка саксия — с дупки на дъното. Напълнете със субстрат, разпръснете семената гъсто, притиснете ги и навлажнете с пръскалка. След поникването съдът отива на светло място — южен прозорец или тераса.

Руколата е вкусна, докато има само семеделни листа и първото истинско листенце. По-нататък стъблата изтъняват и се удължават, а лютивината става остра. Режете с ножица точно над почвата, изплакнете и използвайте веднага или съхранете в хладилника в кутия с влажна салфетка за два-три дни.

Чести грешки

Поливане със струя. Нежните кълнове полягат и се оплитат в пръстта. Пръскалка или поливане отдолу.

Оставени да растат до истински листа. Вкусът загрубява и стъблата стават влакнести. Режете млади.

Саксия в тъмния ъгъл на кухнята. Без светлина кълновете се издължават бледи и полягат.

Мнение на агронома

Микро руколата е за хора, които обичат пикантното: малка кофичка на перваза дава шепа зеленина, която прави салатата интересна, при това за две седмици. Отглеждането е подходящо и за деца — резултатът се вижда за дни. По-меките видове за перваза — в категорията „Микрорастения семена“.

Пикантна зеленина за две седмици на прозореца.