Семена на ниско брюкселско зеле Мецо Нано

Мецо Нано — „полуниско“ — е брюкселско зеле с по-ниско растение, което образува множество зелчици с размер 2–2,5 см. Те са с апетитен зелен цвят, много хрупкави и вкусни. Ниското растение е по-устойчиво на вятър и подходящо за открити, ветровити градини. Вегетацията е дълга — 150–165 дни, — затова брюкселското зеле изисква планиране.

Мецо Нано — данни

Защо зелчиците стават рехави

Рехавите, разтворени зелчици са честа жалба при брюкселското зеле. Причините:

Кой срок да изберете

При 150–165 дни вегетация срокът на сеитба определя кога ще берете. Сеитбата в края на зимата дава зелчици в края на лятото — често в жегата, когато са по-рехави. Сеитбата около 1 май дава беритба през октомври – ноември. Късната сеитба през юни дава зелчици през зимата. За домашна градина средният и късният срок са по-сигурни — зелчиците узряват в студа и са по-сладки и стегнати.

Загърляне и стабилност

Брюкселското зеле образува тежко стъбло с много зелчици. Дори ниското Мецо Нано се нуждае от стабилност: около месец след засаждането загърлете стъблото, а наесен утъпчете почвата около растението. Стабилното растение образува по-стегнати зелчици.

Почистване на долните листа

През есента долните листа пожълтяват. Махайте ги редовно — те затрудняват достъпа до зелчиците, задържат влага и привличат болести. Горните зелени листа оставете — те хранят растението.

Брюкселско зеле в тиган

Разполовените зелчици се запържват в тиган с масло, с разреза надолу, 5–6 минути до златисто. Добавете чесън, щипка сол и малко лимонов сок. Хрупкави отвън и нежни отвътре — бърза гарнитура към месо.

Хранене

Брюкселското зеле расте близо половин година и изтощава почвата, затова лехата се наторява с изгнил тор; азот давайте умерено, два пъти до август, а от септември — с калий за стегнати зелчици. Поливайте равномерно през лятото.

Чести грешки

Ранна сеитба и беритба в жегата. Рехави зелчици.

Много азотен тор. Едри листа, разпуснати зелчици.

Без загърляне. Растението се накланя.

Мнение на агронома

Мецо Нано е ниското брюкселско зеле за ветровити градини — с много хрупкави зелчици, които стават по-вкусни след сланата. Средният или късният срок на сеитба и умереният азот дават стегнати зелчици. Високото италианско брюкселско — в категорията „Брюкселско зеле семена“.

Мецо Нано — 8 г.