Семена майорана – ароматна подправка

Майораната е родственица на ригана с по-сладък и по-мек аромат — подправка за домашни наденици, боб, картофи и пица. Семената майорана на Франчи дават растение около 30 см с дребни ароматни листа и бели цветчета през юли и август. У нас майораната не понася зимата навън: в градината е едногодишна, а в саксия на закрито живее години наред.

Майорана — данни

Саксия през зимата, леха през лятото

Семената се разпръскват плитко, до половин сантиметър, в саксия или табла; поникват за около две седмици, през които почвата се поддържа влажна. След поникването поливането намалява — майораната обича сухото и страда от застояла вода. Разсадът се засажда навън през пролетта на слънчево място, на 30 см растение от растение.

За силен аромат листата се берат малко преди или в началото на цъфтежа. Наесен, преди първата слана, едно-две растения се пресаждат в саксия и се внасят на светъл прозорец — така майораната презимува и дава свежи листа и през зимата. Сушените листа се пазят в плътно затворен буркан.

Чести грешки

Майорана навън през зимата. Първата сериозна слана я унищожава. Внесете поне едно растение.

Обилно поливане след поникването. Корените загниват в мократа почва. Поливайте, когато горният слой изсъхне.

Беритба след прецъфтяване. Ароматът на листата отслабва. Берете преди цветовете да се разтворят напълно.

Мнение на агронома

Майораната е подправката на българските колбаси и боба, а собственото растение на перваза дава свеж аромат, който сушената от магазина няма. Отглеждането в саксия я прави целогодишна. Риганът и мащерката — в категорията „Подправки и билки семена“.

Майорана от Франчи — 1 г за перваза и градина; Semenata.bg я изпраща.