Семена на екзотична крес салата за саксия

Кресът — Lepidium sativum, познат и като кресон — е едногодишен зеленчук с бърз растеж и пикантен вкус, напомнящ горчица. Ядливи са листата и стеблата. Освен като микрозеленчук на памук, кресът може да се отглежда като истинско растение в саксия или в лехата — до 25 дни за първо рязане и няколко реколти след това. Подходящ е за салата с домати, краставици и зелени салати.

Екзотичен крес — данни

Микрозеленчук или растение — разликата

Крес в сандъче за многократно рязане

Напълнете сандъче с универсален субстрат, сейте в два реда на 0,5 см, разредете на 5–10 см. Когато растенията станат 10–15 см, режете върховете с ножица, като оставите поне два-три листа — растенията се разклоняват и пускат нови листа. Така от сандъчето събирате 2–3 реколти, преди кресът да цъфне. Засявайте ново сандъче през две-три седмици.

Салата с крес, домати и краставици

Нарежете домати и краставици, добавете шепа нарязан крес, зехтин, оцет и сол. Пикантният крес замества черния пипер и горчицата — салатата получава свеж, лек лютив привкус. Кресът е подходящ и в яйчена салата, сандвичи с масло и в зелено масло за риба.

Кресът навън

Навън кресът се сее в началото на пролетта, докато е прохладно и листата са нежни. Между редовете се оставят 20–25 см, а между растенията — 10 см. През лятото кресът изкласява бързо и листата стават люти — сейте на полусянка или се ограничете до саксии на закрито. Цъфтящите растения привличат пчели.

Сеитба на закрито целогодишно

У дома кресът расте при 15–20 °C на светъл прозорец. През зимата светлината е малко — растенията се издължават, затова сейте по-рядко и режете по-рано. Пакетът от 5 г стига за много сандъчета и чинийки.

Собствено семе

Оставете 2–3 растения да цъфнат и да образуват шушулки. Когато пожълтеят, отрежете стъблата и ги оставете да доузреят в хартиена торбичка. Семената на креса се събират лесно и кълнат добре 3–4 години — ще имате семе за микрозеленчуци и сандъчета.

Чести грешки

Изчакване до цъфтежа. Листата загрубяват и лютят силно.

Рязане до субстрата. Растенията не се разклоняват.

Лятна сеитба на слънце. Бързо изкласяване.

Мнение на агронома

Екзотичният крес е пикантната зеленина, която отглеждате като микрозеленчук или като растение за многократно рязане — в саксия, сандъче или леха. Рязането на върховете удължава реколтата. Био кресът на Вилморин и пикантните руколи — в категорията „Кресон (крес) семена“.

Кресон за саксия — 5 г.