Семена на коренов магданоз с особено крехък корен

Кореновият магданоз на Франчи е средноранен сорт с нарязана тъмна шума и бял корен със средна дължина — особено крехък и вкусен. Отглежда се за корена, който обогатява супите и бульоните, но и за листата, които се използват като подправка. Пакетът от 9 г е за голяма леха или за няколко сезона в малка градина.

Коренов магданоз Франчи — данни

Свежи листа през зимата — доотглеждане на корените

Стар градинарски похват: наесен изкопайте няколко корена с цялата буца пръст, съкратете листата до няколко сантиметра и засадете корените в саксии с влажна почва. Поставете ги на светъл прозорец в хладна стая. След 2–3 седмици корените пускат нови, нежни листа — свеж магданоз през януари и февруари, без сеитба. Един корен дава 2–3 обирания.

Листен или коренов магданоз

Сеитба

Засява се рано напролет — до средата на март — или в студените дни на декември. Семената се накисват за денонощие и се засяват плитко, в редове на около педя и половина. Поникват след 3–4 седмици и се разреждат, щом имат 2–3 листа, на около два пръста.

Беритба и употреба

Корените се вадят наесен. Особено крехкият корен на този сорт е подходящ и за сурова консумация — настърган в салата с моркови и ябълка. За супа използвайте цели корени, сварени в бульона, или нарязани на кубчета.

Почва и грижи

Кореновият магданоз иска рохкава почва, прекопана дълбоко и торена предишната година, и равномерна влага. Плевете внимателно в първите седмици — младите растения са бавни и се задушават лесно.

Съхранение на корените

Корените, които не използвате за доотглеждане, се пазят в мазето, заровени в пясък. Измийте само онези, които отиват в тенджерата — немитите се пазят по-дълго.

Колко семе

Деветте грама съдържат няколко хиляди семена — за голяма леха или за няколко сеитби. Магданозовото семе запазва кълняемостта си 2–3 години при сухо и хладно съхранение.

Поливане

Магданозът не обича нито засушаване, нито застояла вода. Давайте вода веднъж на пет-шест дни в сухо време, а в дъждовни седмици разрохкайте почвата между редовете, за да не се образува кора.

Чести грешки

Корени за доотглеждане без буца пръст. Изсъхват, преди да пуснат листа.

Късна пролетна сеитба. Корените остават тънки.

Буренясала леха през първите седмици. Младите растения изостават.

Мнение на агронома

Кореновият магданоз на Франчи е крехкият корен за супи, салати и зимни листа на перваза — двоен зеленчук за градината и кухнята. Халбланж и пащърнакът — в категорията „Магданоз семена“.

Коренов магданоз Франчи — пакет от 9 г.