Семена на градински чай с ядливи цветове

Градинският чай от Франчи е многогодишен и вечнозелен — подправка за много ястия и източник на красиви ядливи цветове. Листата се използват при готвене, а цветовете — свежи, за украса и вкус. Понеже цветовете отиват в чинията, растението се отглежда без химични препарати. Пакетът съдържа 2 г семена — достатъчно за много растения.

Градински чай с ядливи цветове — данни

Ядливите цветове — как да ги берете

Отглеждане без химия

Растение, чиито цветове ядете, не се пръска с инсектициди и фунгициди. Профилактиката е простата: слънчево място, отцедлива почва, достатъчно разстояние между растенията (40–50 см) и поливане в основата. При листни въшки — изплакнете ги със силна струя вода. Градинският чай сам по себе си рядко боледува.

Паста с масло и салвия

Разтопете 60 г масло в тиган, добавете 10–12 листа градински чай и ги запържете 1–2 минути, докато станат хрупкави, а маслото — златисто. Смесете с варена паста или ньоки и поръсете с пармезан. Отгоре — свежи цветове за украса.

Подрязване напролет

Като вечнозелен полухраст растението с годините вдървява. Всяка пролет, при тръгване на растежа, подрежете клонките с 1/3, без да режете в старата голя дървесина. Растението остава компактно и цъфти по-обилно.

Често задавани въпроси

Всички ли цветове на салвията са ядливи?

Цветовете на градинския чай са ядливи; декоративните салвии от разсадниците често са третирани — ползвайте само собствено отгледани растения.

Кога цъфти?

Цветовете се появяват от втората година — между май и юли.

Листата вкусни ли са и през зимата?

Да — растението е вечнозелено; режете умерено и през студения сезон.

Сеитба и разсад

Табли с рохкав субстрат, засети между февруари и април, плитко, при 18–20 °C, дават кълнове за около двайсет дни. Когато растенийцата имат по няколко листа, ги разсадете поотделно, а след последната слана — в лехата на 40–50 см.

Чести грешки

Пръскане с химия. Цветовете стават негодни за ядене.

Беритба предишния ден. Увехнали цветове.

Без подрязване. Вдървен, оголен храст.

Мнение на агронома

Вечнозеленият градински чай на Франчи е подправка с бонус — ядливи цветове за салати и десерти. Отглеждането без химия и беритбата малко преди сервиране са правилото. Салвията на Флориян и Origanum vulgare — в категорията „Градински чай (Салвия) семена“.

Ядливи цветове и листа — Франчи, 2 г.