Семена на бял синап за домашна горчица

Белият синап (Sinapis alba) е едногодишно растение от семейството на кръстоцветните, с височина до 80 см и нежни жълти цветчета от май до октомври. Цветовете се превръщат в мъхести шушулки с дребни, твърди семена — подправката за домашна горчица. Синапът расте в слънчеви лехи с добре дренирана почва и почти не изисква торене. Освен за семена, той е и ценно зелено торене за градината.

Бял синап — данни

Беритба на семената

Шушулките се берат в топли, сухи дни, докато още са затворени — узрелите шушулки се разпукват и семената падат на земята. Срежете растенията, оставете ги да изсъхнат на течение и после ги очукайте. Към края на зреенето поливайте по-малко.

Домашна горчица

Синапът като зелено торене

След ранните зеленчуци засейте бял синап гъсто върху освободената леха. За 4–6 седмици той израства, подтиска плевелите и разрохква почвата с корените си. Преди цъфтежа го окосете и заорайте плитко или го оставете като мулч — органичната маса обогатява почвата за следващата култура. Не сейте синап на място, където ще растат зеле или други кръстоцветни.

Сеитба

Засява се през март и април, на сантиметър дълбочина. За семена — в редове през 30–40 см, с 13–15 см между растенията. За зелено торене — гъсто, на разпръснато. Покълването е бързо — до две седмици.

Често задавани въпроси

Белият синап по-мек ли е от черния?

Да — белият дава по-мека горчица; черният синап е по-лютив.

Колко семена от една леха?

От 5 м² се събират достатъчно семена за домашна горчица за година.

Може ли синапът след зелето?

По-добре не — и двете са кръстоцветни и имат общи болести.

Чести грешки

Закъсняла беритба. Шушулките се разпукват и семената падат.

Обилно поливане при зреене. Бавно узряване.

Синап след кръстоцветни. Почвата се заразява.

Мнение на агронома

Белият синап е двойната полза в градината — семена за домашна горчица и бързо зелено торене за почвата. Беритбата на затворените шушулки и редуването на културите са важни. Тригонелата и Pimpinella anisum — в категорията „Синап семена“.

Sinapis alba — Франчи.