Био семена на студоустойчиво салатно цвекло Детройт 2

Детройт 2 е класически сорт салатно цвекло, в био версия на италианската Франчи. Корените са кръгли до леко продълговати, с гладка повърхност и тъмночервена вътрешност. Растенията са студоустойчиви и растат добре при 15–23 °C, а добивът е 2–3 т/дка. Семето се засява от март до юни, а беритбата обхваща май, юни и юли.

Био Детройт 2 — данни

Защо от едно семе поникват няколко растения

„Семето“ на цвеклото всъщност е малък плод — клъбце, в което има 2–4 истински семена. Затова от всяко посято клъбце поникват по няколко растения едно до друго. Ако не ги разредите, корените остават дребни и деформирани. Разреждането е при второто-третото листо — остава по едно растение на 8–10 см. Изтеглените малки растения стават за салата.

Листата на цвеклото — ядливи

Младите листа на цвеклото са вкусни като спанак — задушени с чесън, в супи, баници и салати. При био отглеждането може да ги използвате спокойно. Не обирайте повече от 2–3 листа от растение, докато коренът расте — листата го хранят.

Бейби цвекло — поетапна сеитба

Детройт 2 е подходящ за бейби цвекло — корени с размер на орех, обрани 6–8 седмици след сеитбата. Те са нежни, сладки и се варят цели за 15–20 минути. Засявайте по един ред през 3–4 седмици — така имате пресни малки цвекла от май до есента.

Студоустойчивост — ранна сеитба

Растенията понасят хладно време, затова Детройт 2 може да се сее рано — още през март, когато почвата стигне 5–6 °C. Ранните цвекла се берат през май – юни, когато цвеклото е рядкост на пазара. Семето се засява на дълбочина 2–3 см, а редовете се правят на около 25 см.

Био грижи

Цвеклото обича почва, наторена с компост, без пресен оборски тор. Дървесната пепел дава калий и бор, нужни за плътни, сладки корени. Срещу листните въшки и бълхите помага агрилът в началото, а плевенето е основната грижа през първия месец.

Варене без загуба на цвят

Варете цвеклото цяло, неочистено, с 3–4 см от листните дръжки и с опашката. Така сокът не изтича и цветът остава наситен. Обелете след варенето — кожата се смъква лесно с пръсти под студена вода.

Колко семе

Осемте грама съдържат около 400–500 клъбца — от всяко никнат по няколко растения. Това е достатъчно за 8–10 м ред, дори при поетапна сеитба за бейби цвекло.

Чести грешки

Неразредени клъбца. Корените са дребни и деформирани.

Оголени растения. Без листа коренът не наедрява.

Пресен оборски тор. Корените са разклонени.

Мнение на агронома

Био Детройт 2 е класическото студоустойчиво салатно цвекло за ранна сеитба, бейби цвекло и ядливи листа. Разреждането на клъбцата е ключът към кръглите, гладки корени. Изравненото Джоли и жълтото кръмно — в категорията „Цвекло семена“.

Детройт 2 от био семе — 8 г.