Семена на сладко бяло цвекло Уайт Вередуна
-800x600.jpg "Бяло цвекло Уайт Вередуна")
- НАЛИЧЕН: В НАЛИЧНОСТ
- Код: VSF0856
Опции
Уайт Вередуна е холандски сорт салатно цвекло — бяло отвън и отвътре, с много сладък вкус. Бялото цвекло има голямо предимство в кухнята: не оцветява. Може да го добавите към салати, супи и печени зеленчуци, без всичко да стане червено. Листата му също са ядливи — готвят се като спанак.
Уайт Вередуна — данни
| Произход | Холандия |
| Корен | бял отвън и отвътре |
| Вкус | много сладък |
| Листа | ядливи, като спанак |
| Ранна сеитба | 15 март – 15 април |
| Късна сеитба | май |
| Разсаждане | възможно, при две истински листа |
| Беритба | май – юли |
| Норма | 2–2,5 кг/дка |
| Разфасовка | 1 г (около 70–80 семена) |
Цвекло, което не оцветява
Червеното цвекло оцветява ръцете, дъската и всичко в салатата. Бялото не. Това го прави идеално за:
| Смесени салати | с моркови, ябълка, зеле — цветовете остават чисти |
| Печени зеленчуци | с картофи, тиква, лук — без розови петна |
| Супи и бульони | за сладост без червен цвят |
| Детски ястия | мек, сладък вкус, без петна по дрехите |
Листата като спанак
Младите листа на бялото цвекло са нежни и вкусни. Задушете ги с чесън и зехтин, добавете в супи, яхнии, баници и омлети. Стъблата са крехки и се готвят заедно с листата. Режете по няколко листа от растение — останалите хранят корена.
Разсаждане на цвекло
Според производителя растенията може да се пресаждат, щом развият две истински листа — тоест растенията от разредения ред може да се пресадят на празните места. Пресаждайте привечер, с пръст около корените, и полейте обилно. Така от пакета с 70–80 семена — всяко клъбце дава 2–4 растения — получавате повече цвекла.
Колко цвекло от един грам
Един грам съдържа 70–80 клъбца, от които поникват около 150–250 растения. След разреждане и пресаждане на излишните получавате ред от 10–15 м — достатъчно за семейството през сезона.
Печено бяло цвекло
Кубчета бяло цвекло, моркови и тиква се овкусяват със зехтин, мед и розмарин и се пекат около 40 минути. Карамелизираното бяло цвекло е сладко като кестен.
Сеитба
Ранното засяване е в периода 15.03 – 15.04, а късното — през май. Клъбцата се заравят плитко, в редове през 25 см, и после се разреждат до 8–10 см. Бялото цвекло иска слънце и равномерна влага — при суша корените загрубяват.
Бяло цвекло за децата
Сладкият, мек вкус и липсата на петна правят бялото цвекло подходящо за детски пюрета и супи. Сварено и намачкано с масло, то е гарнитура, която децата приемат по-лесно от червеното.
Чести грешки
Всички листа обрани наведнъж. Коренът спира да расте.
Изхвърляне на излишните растения. Може да се пресадят.
Беритба на прераснали корени през август. Сладостта намалява.
Мнение на агронома
Уайт Вередуна е сладкото бяло цвекло, което не оцветява — за смесени салати, печени зеленчуци и детски ястия, с ядливи листа като спанак. Удълженият сорт за шайби — в категорията „Цвекло семена“.
Холандското бяло цвекло — 1 г.
