Семена на ранен корнишон Париж без горчивина

Париж е ранен, високодобивен корнишон с класически вид — грапава кора с много брадавици, нежна тънка ципа и вкус без горчивина. Плодовете са зелени, около 8 см, а вегетационният период е само 56 дни. Отглежда се от разсад или със сеитба направо в лехата.

Париж — данни

Защо брадавичестите корнишони се ценят за туршия

Грапавата кора с много брадавици е белег на класическия корнишон за консервиране. Тънката ципа между брадавиците пропуска марината бързо, затова краставичката се пропива равномерно, без да остане сурова отвътре. След затваряне брадавиците задържат малко от подправките по повърхността — вкусът е по-наситен.

Колко корнишони за колко буркана

При 8-сантиметровите плодове на Париж в буркан от 720 мл влизат около 20–25 краставички, подредени изправени.

Два начина за засаждане

Разсадът, отгледан в саксийки от март – април, дава първите корнишони през юни — 56 дни след поникването. Директната сеитба през май – юни е по-лесна и дава реколта за лятно-есенните буркани. Във всяко гнездо отиват по две-три семена под два пръста пръст, и след поникването се запазва едното. При схема 100 × 50 см пакетът от 2 г — около 60–70 семена — засажда 20–30 м².

Беритба на брадавичестия корнишон

Корнишонът е готов, когато брадавиците са ясно изразени, а плодът е твърд и равномерно зелен — обикновено при 6–8 см. Пръстите не бива да потъват при натиск. Пропуснатите плодове бързо пожълтяват откъм върха. При подготовка за буркани берете в хладната сутрин и накиснете в студена вода.

Опрашване и хранене

Опрашването при Париж зависи от пчелите — сортът има отделни мъжки и женски цветове. Засадете наблизо цветя, които ги привличат, и избягвайте пръскането срещу насекоми, докато растенията цъфтят. Подхранвайте с течна органика след поникването и с калиев тор от началото на беритбата — калият прави кората стегната, а плодовете хрупкави в буркана.

Собствено семе

Като сорт, а не хибрид, Париж може да се размножава от собствено семе. Оставете един-два плода на здраво растение да презреят до жълто, извадете семената, ферментирайте ги 2–3 дни във вода, промийте и изсушете. Не събирайте семе, ако наблизо растат други краставици.

Кога да сеете за буркани през август

Ако предпочитате да правите бурканите през август, когато има и домати, и чушки за туршия, сейте Париж директно около средата на юни. С 56 дни вегетация корнишоните узряват през август, заедно с останалите зеленчуци за зимнина.

Чести грешки

Миене с твърда четка. Брадавиците се отчупват и кората се наранява.

Корнишони, оставени до 12–15 см. Кухи и безвкусни в буркана.

Семе в неразтоплена градина. Загнива, преди да поникне.

Мнение на агронома

Париж е ранният брадавичест корнишон с тънка ципа и без горчивина — класика за буркани, която се пропива бързо и хрупка. Отглежда се лесно от разсад или директно. Крак F1 и Деликатес — в категорията „Краставици семена“.

Брадавичестият Париж — 2 или 5 грама.