Семена на дребноплоден корнишон Одис F1 за буркани

Одис F1 е корнишон с дребни, правилно цилиндрични плодове, които не се деформират и не надебеляват, дори ако закъснеете с беритбата с ден-два. Краставичките са 6–9 см, със съотношение дължина към ширина 2,7 : 1, с леки надлъжни ивици, леко лъскави, крехки и много хрупкави. Цветовете са почти само женски, а реколтата започва около два месеца след поникването.

Одис F1 — данни

Със или без опора

Одис е от малкото корнишони, които се гледат и без конструкция. По земята растенията се стелят, а плодовете растат в сянката на листата — изберете добре дренирана, топла почва и постелете слама, за да останат краставичките чисти. На мрежа или тел беритбата е по-бърза, болестите — по-малко, а плодовете — по-прави. За двор с ограничено място опората е по-добрият избор.

Рецепта: ферментирали корнишони без оцет

Традиционният начин, при който краставичките вкисват сами от млечнокиселите бактерии:

Ферментиралите корнишони имат по-мек, по-сложен вкус от оцетните и остават хрупкави, ако са правилно подбрани — дребни, еднакви и затворени в деня на беритбата. Дребните плодове на Одис са идеални за този метод.

Почти само женски цветове

Женските цветове се разпознават по малката краставичка под венчелистчетата. Колкото повече такива цветове, толкова повече плод. При корнишоните с преобладаващо женски цъфтеж е важно насекомите да имат достъп — засадете наблизо невен или фацелия, които привличат пчелите.

Защо плодовете не надебеляват

При много корнишони, пропуснати при беритбата, плодът бързо се издува и става като малка салатна краставица. Одис запазва стройната си форма по-дълго — удобно, ако берете през ден, а не всеки ден. Все пак редовната беритба остава условие за постоянен завръз.

Кога да берете за ферментация

За ферментиралите корнишони изберете плодове с еднаква големина — 5–7 см — и ги затворете в деня на беритбата. Малките, стегнати краставички ферментират равномерно и остават хрупкави. По-едрите от 9 см отделете за салата: в саламурата те омекват по-бързо от дребните.

Хранене и вода

Корнишоните обичат топла, хумусна почва. Лехата се подготвя с компост, а след поникването подхранете с течна органика. Когато започне беритбата, давайте калий през десетина дни и поливайте равномерно — пресъхването прави плодовете горчиви.

Чести грешки

Твърде малко сол в саламурата. Корнишоните омекват и мухлясват.

Затегнат капак при ферментация. Газовете изтласкват саламурата.

Растения по земята в тежка, мокра почва. Долните плодове загниват.

Мнение на агронома

Одис F1 е дребноплодният корнишон за буркани — стегнат, цилиндричен, щедър на плод и гъвкав за отглеждане със или без опора. Подходящ е и за традиционна ферментация. Издръжливата на мана Регина — в категорията „Краставици семена“.

Одис F1 — пакетче от един и половина грама.