Семена пипер Сиврия Опал Зи – средно ранна

Лятна вечер, тиган и чиния пържени чушки — това е територията на Сиврията: средно ранен сорт с висящи, двустранно сплеснати плодове 18–20 см и около 70 г, с нежна, сладка месеста част. Започва кехлибарено-жълта, узрява в оранжево-червено — и е еднакво у дома си в тигана, в яхнията и в туршийния буркан. Добив 4–5 тона от декар.

Параметри на сорта

Отглеждане — практично

Сиврията дава избор, който капията не дава: майска директна сеитба. При топла почва семената поникват на лехата и до август растенията догонват разсадните — пътят за всеки, който е изпуснал февруарския разсад. Схемата 60–70×15 см е по-гъста от капийната: сортът носи повече, по-леки плодове.

Берете на два калибъра според целта: жълто-кехлибарени за класическото пържене (тогава кожицата е най-тънка) и червени за печене и по-сладък вкус. Редовната беритба в жълто държи растението в непрекъснат завръз до септември.

Чести грешки

Първата грешка е универсалната пиперска: студена леха при разсаждане — пиперът спира и „седи" седмици; изчакайте почвата на 15+ °C. Втората: Сиврия на сянка от домати съседи — сортът си иска пълното слънце за захарта. Третата: пържене на дебели червени плодове с очакване на „тънката чушка" — за тигана се бере жълто; цветът тук е кулинарна инструкция.

Мнение на агронома

Ако капията е чушката на зимата, Сиврията е чушката на лятото — бърза, родовита и с най-тънката кожица за пържене сред българските сортове. Двете заедно покриват пиперния календар от юли до буркана. Останалите родни типове са подредени в категорията пипер.

Добавете семена на пипер Сиврия в кошницата — Semenata.bg доставя в цялата страна.