Семена пащърнак Халбланж – Флориян

Пащърнакът изглежда като бял морков, но вкусът му е друг — сладък, орехов, ароматен. Халбланж на Флориян дава дебели бели кореноплоди с дължина 20–25 см. Коренът е студоустойчив, а първите слани го правят още по-сладък: при застудяване част от нишестето се превръща в захар. Затова пащърнакът е зеленчук за късната есен и зимата.

Халбланж — сортът накратко

Сеитба, сладост и безопасност

Пащърнакът се сее директно на слънчево място от февруари до май, в редове през 30 см, с 15 см между растенията след разреждането. Семената поникват бавно — две до четири седмици — и губят кълняемостта си бързо, затова всяка година се сее със свежо семе. Коренът стига 20–25 см, така че почвата трябва да е дълбоко разрохкана и без камъни, за да порасне прав.

Беритбата започва от края на лятото, но търпението се отплаща: изкопан след първите слани, пащърнакът е забележимо по-сладък. Корените могат да останат в почвата и да се вадят постепенно през зимата. При работа с листата в слънчев ден носете ръкавици — сокът им, в комбинация със слънцето, може да предизвика изгаряния по кожата.

Чести грешки

Семе от миналата година. Пащърнакът губи кълняемост за една зима. Старото семе дава редки, празни редове.

Беритба преди студовете. Коренът е годен, но още не е натрупал сладостта, заради която се отглежда.

Листа, пипани с голи ръце на слънце. Сокът е фоточувствителен и оставя мехури по кожата. Ръкавици и дълги ръкави при плевене.

Мнение на агронома

Пащърнакът е забравен зеленчук, който си заслужава мястото: сладък корен за печене, супи и пюре точно в месеците, когато градината е празна. Халбланж дава дебели, бели корени, а зимата сама ги подслажда. Сейте със свежо семе, дълбоко обработена почва и не бързайте с беритбата. Другите кореноплодни — в категорията „Пащърнак семена“.

Пащърнак Халбланж — свежо семе за тази година, от Semenata.bg.