Семена на карфиол Бора с голяма бяла глава

Бора е ранен сорт карфиол на Вилморин — ниско растение с големи външни листа, което образува голяма, плътна, кръгла бяла глава. Ранният сорт дава първите глави през юни, а големите листа пазят главата от слънцето. Половин грам — около 150–200 семена — е достатъчно за домашната градина за няколко сезона.

Карфиол Бора — данни

Дефекти на главата — причини и решения

Ранна сеитба за юнски глави

Сейте разсада през февруари – март на 18–20 °C. При първия истински лист пикирайте в клетки. Калете разсада 7–10 дни преди засаждането. Засадете през април, когато минат силните студове, на 60 × 50 см. При студени нощи покрийте с агрил — студът е главната причина за малки глави при ранните сортове. Главите узряват през юни, преди лятната жега.

Карфиол огретен

Разделете главата на розички и ги сварете 5–6 минути. Подредете в намазнена тава. Пригответе бешамел от 40 г масло, 40 г брашно и 500 мл мляко, подправете с мускатово орехче, сол и бял пипер и добавете половината от 150 г настъргано сирене. Залейте карфиола, поръсете с останалото сирене и запечете при 200 °C за 20–25 минути, докато стане златисто. Класическа френска гарнитура.

Грижи за ранния карфиол

Ранният карфиол расте бързо и изисква леснодостъпна храна — компост и азот в първите седмици. Поливайте равномерно, особено в топлите майски дни. Пазете младите растения от бълхите с агрил.

Кога да режете

Главата се реже, когато е плътна, с прилепнали розички. Оставете 3–4 външни листа като защита. В хладилника, увита в хартия, главата издържа 7–10 дни.

Колко растения

За семейство 10–15 растения карфиол дават глави за прясна консумация, туршия и фризера. Засаждайте ги на две партиди с разлика от три седмици, за да не узреят главите едновременно.

Чести грешки

Закъсняла беритба през юни. Главата става зърнеста в жегата.

Студ без агрил след засаждането. Малки глави.

Главата на открито слънце. Жълт или розов оттенък.

Мнение на агронома

Бора на Вилморин е ранният карфиол с голяма бяла глава за юнска реколта — защитена от големите листа. Навременната беритба и агрилът в студените нощи са ключът към плътни, снежнобели глави. Ниската Снежна топка и хибридът за юли — в категорията „Карфиол семена“.

Бора — половин грам семе.