Семена на високодобивен спанак за пролет, лято и есен

Този спанак е високодобивен сорт, подходящ за пролетно, лятно и есенно производство. Листата са овални, блестящо зелени, много месести и изправени — качество, което го прави отличен за сладък бейби спанак. Засява се от ранна пролет до края на август, а се бере от май до декември.

Високодобивен спанак — данни

Бейби спанак — как се отглежда

Изправените листа на този сорт са удобни за рязане и остават чисти — не лежат на почвата.

Лятна сеитба — как да не изкласи

Сортът се отглежда и през лятото, но в жегата всеки спанак е податлив на изкласяване. Сейте на полусянка — под висока култура или под засенчваща мрежа. Поливайте всеки ден, сутрин. Берете като бейби листа, преди растенията да са имали време да изкласят. Есенните сеитби през август са по-сигурни.

Колко площ засява пакетът

Пакетът от 20 г с около 1 200–2 000 семена засява 10–15 м² за бейби спанак или 20–30 м² за едри розетки. За семейство, което яде спанак два пъти седмично, 2–3 м² през 2–3 седмици стигат.

Хранене и нитрати

Спанакът натрупва нитрати, когато получава прекалено много азот. Не торете с пресен оборски тор и спрете азотните торове две седмици преди рязането. Берете следобед, а не рано сутрин след облачни дни — тогава нитратите в листата са по-малко.

Бейби спанак в кухнята

Младите листа се ядат сурови в салати — с ягоди, козе сирене и орехи, или с яйце и бекон. Добавят се в смутита, сандвичи и пасти в последния момент — увяхват за секунди.

Есенни сеитби

Сеитбите през август дават особено качествен спанак — растенията растат в скъсяващите се дни и хладните нощи, без да изкласяват. Реколтата продължава до декември, а в неотопляема оранжерия — и през зимата.

Съхранение

Измитият и подсушен бейби спанак се пази в кутия с хартиена кърпа в хладилника 4–5 дни. Едрите листа може да бланширате и замразите.

Чести грешки

Лятна сеитба на пълно слънце. Изкласяване.

Излишък от азот. Листата натрупват нитрати.

Една голяма сеитба. Цялата реколта за седмица.

Мнение на агронома

Високодобивният спанак на Опал Зи е сортът за бейби листа — изправени, месести и блестящи, с реколта от май до декември. Гъстата сеитба и поетапното засяване дават свеж спанак цял сезон. Матадор за ранна пролет — в категорията „Спанак семена“.

Високодобивен спанак — пакет от 20 г.