Семена на пипер Халапеньо - страхотен лют сорт от Франчи Италия

- НАЛИЧЕН: В НАЛИЧНОСТ
- Код: SZ97118
Опции
Ако пикантната храна е част от любимите ви кулинарни специалитети, то вие със сигурност сте чували и може би познавате много добре представителя на люти чушлета – сортови семена на пипер Халапеньо. Родината на тези малки лютиви изкушения е Мексико, където сортът е известен с названието Jalapeno. Растенията са многогодишни, но в повечето случаи се отглеждат като едногодишни. Не издържат на ниски температури. Трябва да се избягват и периоди на продължително засушаване.
Халапеньо са средноранен сорт лют пипер. Растенията са гъсти, с храстовидна структура и средно високи на височина – достигат между 60 см и 1,20 м. Добивът от едно растение е около 25 - 30 чушлета. Плододаването е продължително, затова често се препоръчва узрелите чушлета да се откъсват редовно. Пиперът има дължина около 75 - 90 мм в зрялост. Чушлетата са зелени на цвят, месести и лютиви. За разлика от повечето сортове пипер, които достигат най-добрите си вкусови качества в напълно зряла възраст, Халапеньо обикновено се откъсват докато са зелени. Пиперът е с гладка лъскава повърхност, плътни и твърди, с добра съхраняемост. Вътрешността е пълна със семена, които са особено пиперливи на вкус.
В пълна зрялост чушлетета придобиват червен, жълт или дори лилав цвят в зависимост от сорта. В този стадий на растеж, те са много подходящи за сушене и консумиране като сухи чушлета за подправяне на ястия. Парливият им вкус ги прави любим зеленчук подправка за пикантни специалитети в цял свят.
Засяването на семена на Халапеньо се случва в периода февруари – юни. Покълването им отнема около 20 дни. Вегетационният период на растенията продължава около 70 - 80 дни. Препоръчва се отглеждането на този сорт чушлета да се случва на редове, при схема 70 х 20 см. Растенията имат нужда от достатъчно слънчева светлина, редовно поливане и подхранване. Могат да се отглеждат в градината и в кашпи на балкони и тераси.
Лютивият вкус и лесния начин на отглеждане правят Халапеньото предпочитан сорт люти чушлета за засаждане дори в домашни условия. Към качествата им се добавя и изобилието от витамини, минерали и полезни вещества, които се отразяват много добре на здравето на човек, като понижаване на високо кръвно налягане, стимулиране на горенето на мазнини, подсилване на имунната система и други. Сред полезните съставки, които правят чушлетата толкова полезна храна са високо съдържание на витамин С, желязо, калий, мед, цинк, магнезий и др. Съдържат още и капсаицин – съединение, което има доказана мощ за горенето на мазнини и борбата с наднорменото тегло.
Интересен факт за тези люти чушлета от Мексико е, че сред първите им любители са били ацтеките. Но те не са ги консумирали, а са ги изсушавали и пушели по време на ритуалите си. Името на чушлетата – Jalapeno идва от столицата на мексиканския щат Веракрус – Jalapa, където се счита, че за първи път е бил култивиран този сорт.
Кои са най-вкусните ястия и специалитети приготвени с Халапеньо? Консумират се в сурово състояние, сготвени, мариновани или сушени.
Кои са любимите ви сортове люти чушлета? Как предпочитате да ги консумирате? Открийте селекцията ни от сортове семена на зеленчуци и подправки, които ще ви впечатлят с висок добив, невероятни вкусови качества и истинска наслада при отглеждането и събирането на реколтата.
Разфасовка: 1 гр.
Норма за сеитба: 150-200 гр. семена на Халапеньо (Jalapeno) на дка
Период на сеитба: Халапеньо е средно-ранен сорт люти чушки, които се засяват от февруари до юни.
Схема на отглеждане: На редове 70 х 20 см.
Вегетация: Вегетационният период на зелените люти чушки Халапеньо (Jalapeno) 70 – 80 дена
Семена | |
Кога се засява | Февруари, Март, Април, Май, Юни |
Особености на растението | Директни сортове |
Цъфтеж/Беритба | Юни, Юли, Август, Септември, Октомври, Ноември |
Цвят на плода/цвета | Зелен |
Начин на засяване | Отглеждане чрез разсад |
Дълговечност | Едногодишно растение |
Място на отглеждане | Отглеждане на закрито |
Необходимост от опора | Отглеждане без конструкция |
Нужда от поливане | Умерено поливане |
Необходимост от светлина | Светлолюбив вид |
Зимоустойчивост | Незимоустойчиво растение |
Височина на растението | 40 - 70 см |
Предназначение на плода/цвета | Прясна консумация, Консервиране, За изсушаване |