Семена пипер Сиврия Флориян – за пържене

Сиврия (Sivria) е чушката, без която българската лятна трапеза не минава: тънки, триъгълни, леко сплеснати плодове по 18–20 см, сладки на вкус — сортът за пържене, прясна консумация и консервиране, който се търси целогодишно.

Параметри на сорта

Отглеждане — практично

Покълване при 24–28 °C на дълбочина 0,5–1 см — февруарската сеитба е само за отопляеми разсадници. Сиврията е взискателна към почвата повече от повечето чушки: заложете на дълбоко обработена, богата на хумус леха и подхранвайте през сезона, за да държи сортът дългите си тънки плодове до късна есен.

Късният срок (началото на юни) е малкият коз на сорта: втора вълна разсад дава свежи чушки за пържене през септември, когато ранните посеви вече са уморени. Берете редовно в зелено — точно тънкостенната зелена Сиврия е тази за тигана; оставените да почервенеят стават по-сладки и вървят към консервата.

Мнение на агронома

Има сортове с по-едри и по-тежки плодове, но за пържене тънката стена на Сиврията е предимство, не недостатък — изпържва се бързо, равномерно и без воднистост. Класика, която държи мястото си с десетилетия по една проста причина: върши точно това, за което я садим.

Семена на пипер Сиврия — поръчайте онлайн от Semenata.bg с доставка за цяла България.