Семена Оранжево ухо пипер от Супериор

Слоново ухо е широко популярен сръбски сортове капия — а Оранжевото ухо е неговият оранжев вариант. Оранжево ухо на Супериор запазва вкуса и едрите плодове на Слоново ухо, но в ботаническа зрялост се оцветява в оранжево. Чушките са от типа капия, зелени в техническа зрялост, отлични за прясна консумация и печене. Сортът е високодобивен при осигурено поливане.

Оранжево ухо — данни

Кога оранжевата капия е готова

Оранжевото оцветяване идва постепенно: зелената капия първо потъмнява, после по нея се появяват оранжеви петна, докато цветът стане еднороден. За печене и салата изчакайте пълното оцветяване — тогава плодът е сладък и ароматен. Зелените капии също са годни за ядене, но са по-тръпчиви. Капията се откъсва с ножица, като остава къса дръжка — клоните остават невредими.

Коя от двете схеми да изберете

Схемата 60 × 15 см дава повече растения на площ и се използва в оранжерии и при интензивно полско производство с капково напояване и редовно торене. Схемата 60 × 25 см е по-подходяща за домашна градина и за по-бедни почви: всяко растение получава повече светлина и хранителни вещества, а плодовете стават по-едри. В гъстата схема обирайте редовно, за да не се засенчват взаимно плодовете.

Не бързайте с разсаждането

Данните на сорта изрично предупреждават да не се изнася разсадът твърде рано. При средноранно производство се засажда в средата на май — почвата трябва да е над 15 °C. Засаденият в студена почва пипер спира растежа и губи седмици, които не си възвръща. Калете разсада навън поне седмица преди засаждането.

Календар за двата срока

Оранжевата капия на пазара

Оранжевите капии са по-рядко срещани от червените и зелените, затова се открояват на щанда и в кутиите за доставки. Производителите, които ги предлагат, печелят с разнообразието. Обирайте в ранните часове, докато капиите са стегнати и прохладни, и сортирайте по големина и цвят — еднородните партиди изглеждат по-добре и се продават по-лесно.

Чести грешки

Бързане с беритбата при първите оранжеви петна. Сладостта още не е натрупана.

Гъстата схема 60 × 15 без капково. Водата не стига за всички растения.

Разсад, засаден в началото на май при средноранен срок. Почвата е студена и растежът спира.

Мнение на агронома

Оранжевото ухо дава всичко, заради което Слоново ухо е обичано — едри, сладки капии — плюс атрактивен оранжев цвят, който прави впечатление на пазара и в чинията. Търпението при разсаждането се отплаща. Сортът Бяло ухо — в категорията „Пипер (чушки) семена“.

Оранжево ухо на Супериор — 2 г.