Семена увивен фасул Света Анна от Франчи – зелен цилиндричен

Зелен фасул за фризера, който не се рони и не губи вкус — Света Анна е ранен увивен сорт на Франчи с цилиндрични зелени шушулки по 12–13 см и бели зърна. Шушулките са без конци, с месеста и крехка структура и отличен вкус, и са подходящи за замразяване. Растенията стигат 190 см и родят обилно.

Света Анна — данни

Отглеждане и замразяване

Света Анна се сее, когато почвата е топла и сланите са отминали, по три-четири семена до всяка висока опора. Растенията стигат 190 см, така че колчетата или мрежата трябва да са около два метра — ниската опора се претоварва и огъва. Поливайте в основата и работете между растенията, когато листата са сухи: мокрите листа при допир разнасят болестите.

За фризера берете шушулките млади, с дължина 12–13 см, когато се пречупват звучно. Подрежете краищата, бланширайте две-три минути, охладете рязко в студена вода и подсушете преди замразяване. Така подготвен, зеленият фасул запазва цвета, хрупкавостта и вкуса си месеци наред.

Чести грешки

Опора под два метра. Горните ластуни увисват, растенията се сплитат и беритбата става трудна.

Беритба между мокри листа. Бактериалните болести по фасула се разнасят с ръцете и дрехите. Влизайте в лехата, когато е суха.

Прераснали шушулки във фризера. Жилавият фасул остава жилав и след размразяване. Замразявайте само младите.

Мнение на агронома

Света Анна е класическият зелен фасул за зимнината: цилиндричната шушулка без конци е стандартът за буркан и фризер. Увивният растеж дава голяма реколта от малко място, а ранният характер позволява беритба още от началото на лятото. За жълт плосък фасул погледнете Маравиля ди Венеция. Ниският и увивният фасул — в категорията „Фасул (боб) семена“.

Света Анна от Франчи — пакет от 35 г в Semenata.bg.