Семена салатен пипер Салатина – български сорт

Пиперът за печене трябва да е месест, пиперът за салата — хрупкав. Салатина е български средноранен сорт, който съчетава двете: висящи чушки по 20–23 см с гладка, лъскава повърхност и дебела, хрупкава стена със силен аромат. Цветът преминава от резедавозелено към наситено червено при пълна зрялост. Сортът е високодобивен и се справя както в Северна България, така и в горещините на юга и Струмската долина.

Салатина — паспорт на сорта

Три срока, две схеми

Трите срока покриват целия сезон: ранен (отопляема оранжерия) в първите две седмици на февруари, средноранен — до 20 март, късен за открито — в първите две седмици на април. Разстоянието между редовете зависи от мястото — 60 см в оранжерия, 70 см на полето, където растенията стават по-разлати; в реда се оставят 15–25 см. Правилното разстояние е и евтина защита от болести, защото листата съхнат бързо.

Висящите чушки се берат лесно и в двете зрялости. Зелените, в техническа зрялост, са хрупкави и свежи за салата — а редовната им беритба кара растението да завързва нови плодове. Червените са по-сладки и отиват за печене и буркани. В юлските жеги мулчът под растенията пази почвата влажна и плодовете — сочни.

Чести грешки

Чакане всички чушки да почервенеят. Салатният пипер се бере и зелен. Оставените по растението плодове забавят нов завръз.

Една схема за оранжерия и поле. На открито растенията се разрастват повече — 70 см между редовете, не 60.

Гола почва през юли. Изсъхналата на слънце повърхност стресира корените и чушките губят сочност. Слама или друг мулч пази влагата.

Мнение на агронома

Салатина е универсалната българска чушка за кухня с един сорт за всичко: хрупкава салата през лятото, печени чушки и буркани наесен. Адаптивността към различните райони на страната я прави сигурен избор, където и да е градината. Каталогът сладки чушки — в категорията „Пипер (чушки) семена“.

Салатина — между 130 и 150 семена в пакета; поръчка от Semenata.bg.