Семена на пипер Шорокшари - Superior

Шорокшари е унгарски тип голяма сладка чушка, отглеждан повече от 30 години. Шорокшари на Супериор дава масивни плодове, стърчащи нагоре, с три до четири ръба. Сортът е родовит — при добра технология на отглеждане добивът стига 4,5–5 тона от декар. Тази технология е в основата на текста по-долу: какво точно означава „добра“.

Шорокшари — данни

Технологията за 4,5–5 тона от декар

1. Разсад. Сейте през февруари – март на топло, пикирайте в кофички и засаждайте разсад с 5–6 листа, закален седмица на открито. Слабият разсад губи седмици, които после не се наваксват.

2. Почва и разстояния. Изберете слънчево място с дълбока, плодородна почва, в която от есента е внесен угнил тор или компост. Оставете 60–70 см ширина на междуредията и 20–25 см между растенията.

3. Вода. Капково напояване и мулч — плитката коренова система на пипера не прощава пресъхване и цветовете опадат.

4. Хранене. Балансиран тор след прихващането, калиев от цъфтежа, калций, когато плодовете се наливат.

5. Опора и защита. Колчета или тел по реда за натоварените растения; оглед за листни въшки, трипс и акари всяка седмица.

Изправените плодове и слънцето

Плодовете на Шорокшари растат нагоре, над листата, и са по-изложени на обедното слънце от висящите сортове. Затова не прореждайте листата и не оставяйте растенията гладни — гъстата листна маса е естествен чадър. В много горещи райони засенчваща мрежа с 30–40% засенчване през юли и август пази от слънчево изгаряне.

Сметката на добива

Схемата 60 × 20 см означава около 8 300 растения на декар. За да се стигне до 4,5–5 тона, всяко растение трябва да даде средно 550–600 г чушки — три-четири едри плода. Това е реалистично само при силен разсад и равномерна вода и хранене през целия сезон. За двор по-рядката засадка дава повече плодове от растение, но по-малко от квадратен метър.

Сороксари и Шорокшари

Името е унгарско — Soroksári, по Шорокшар в Будапеща, — и у нас се изписва и като Сороксари. Двамата производители описват плодовете по различен начин, затова избирайте по данните на конкретния пакет.

Въшки и трипс по пипера

Листните въшки по пипера са опасни не само с изсмукването на сока, а и защото пренасят вирусни болести. Жълти лепящи ленти между редовете показват кога започва нашествието, още преди да се види по листата. Оглеждайте връхчетата и опаката страна на листата всяка седмица и действайте при първите колонии.

Чести грешки

Слаб, издължен разсад. Растенията изостават и добивът пада под половината от възможния.

Оголени изправени плодове. Получават белезникави петна от слънцето.

Поливане на тласъци. Цветовете опадат, а плодовете остават нееднакви.

Мнение на агронома

Шорокшари е доказан унгарски сорт, чийто потенциал зависи от технологията повече, отколкото от сорта: силен разсад, вода, хранене и опора. Спазени заедно, те дават близо пет тона сладки чушки от декар. Удълженият светъл Сороксари — в категорията „Пипер (чушки) семена“.

Шорокшари на Супериор — 2 г.