Семена на многогодишен джоджен за саксия и леха

Джодженът (Mentha spicata) е незаменима, традиционно българска подправка — за боб чорба, агнешко с ориз, салати и консерви. Това е многогодишно тревисто растение, роднина на ментата, с разклонени стебла до 50 см, удължени яйцевидни листа и дребни лилави цветове в продълговати съцветия. Корените му растат хоризонтално и всяка година дават нови издънки. Подходящ е за лехата, а и за сандъчетата на балкона.

Джоджен — данни

Как да спрете разрастването

Хоризонталните корени на джоджена завземат лехата за 2–3 години. Решение: вкопайте в лехата стара кофа или широка саксия без дъно, с ръб малко над земята, и засадете джоджена в нея. Корените остават в границите на съда, а растението расте спокойно. Друг вариант е да го отглеждате само в саксии и сандъчета.

Джоджен или мента

Сеитба на дребните семена

Семената на джоджена са много дребни — 0,15 г съдържат стотици. Смесете ги с малко пясък, разпръснете по навлажнен субстрат в табла и само притиснете — кълнат на светло. При 18–22 °C поникват за 2–3 седмици. Изнесете растенийцата в лехата към средата на май, на 30 см.

Беритба и запазване

Режете стръковете преди цъфтежа — тогава листата са ароматни. Сушете на снопчета на сянка и съхранявайте стрити в буркан — сушеният джоджен е класиката за боб чорбата през зимата.

Често задавани въпроси

Защо джодженът от семена мирише различно?

Растенията от семена са разнообразни — изберете ароматните и ги размножавайте с издънки.

Расте ли в сандъче на балкона?

Да — в широк съд, на светло или полусянка; поливайте редовно.

Кога да засадя навън?

Разсада — през май; вече укрепналите растения зимуват навън.

Размножаване с издънки

Веднъж засаден, джодженът сам се размножава. Напролет отрежете парче корен с издънка и го засадете в саксия — за седмици имате ново растение. Така се запазват ароматните растения.

Чести грешки

Засаждане директно в лехата. Джодженът я завзема.

Дълбока сеитба. Дребното семе не изкарва кълн.

Беритба след цъфтежа. Твърди, жилави стъбла.

Мнение на агронома

Джодженът е подправката на българската кухня — многогодишен, лесен и щедър. Заровената кофа без дъно държи корените в граници, а сушеният джоджен носи вкуса на лятото в боб чорбата. Ментата пиперита и лимончето — в категорията „Джоджен семена“.

Mentha spicata — 0,15 г.