Семена на маруля Париж с плътна хрупкава глава

Париж е средно ранна маруля с висока, добре прибрана листна розетка и светлозелени, сочни листа. Главата тежи 250–300 г, плътна е и с хрупкава консистенция. Сортът се отличава с бърз растеж — подходящ за ранна пролетна и есенна реколта. Високата прибрана розетка е характерна за класическите марули, наричани още ромейн.

Маруля Париж — данни

Маруля на скара

Високата плътна глава на Париж издържа на скарата. Разрежете марулята надлъжно на половини, намажете среза със зехтин и сол и запечете за минута-две на силна жар, докато се появят следи от скарата. Полейте с лимон, пармезан и натрошени орехи. Външните листа омекват, а сърцевината остава хрупкава.

Защо се сее през зимата

Сеитбата през януари – февруари е за разсад или за неотопляема оранжерия. Марулата расте добре в прохлада и до април дава глави, когато са на почит пресните салати. Есенната сеитба през август – септември дава маруля през октомври – ноември. Така растенията избягват жегата, при която марулите изкласяват.

Връзване на розетката

Стар градинарски похват за по-светла и нежна сърцевина: седмица-две преди беритбата съберете външните листа нагоре и ги вържете леко с рафия или ластик. Вътрешните листа побеляват, стават по-сладки и крехки. Връзвайте само в сухо време — влагата вътре предизвиква гниене.

Поетапна сеитба

С бърз растеж Париж е подходяща за поетапна сеитба — през две-три седмици по 10–15 растения. Така марулите не узряват наведнъж и всяка седмица имате свежа глава. Един грам съдържа около 1 000 семена — двата грама стигат за целия сезон.

Разсад или директна сеитба

През зимата сейте в табли, плитко, в топла стая, и засадете в оранжерия или навън, когато минат силните студове. Наесен сейте директно, на 30 × 20 см, и разредете поникналите растения.

Хранене

Марулата расте бързо и иска леснодостъпна храна. Внесете компост преди засаждането и подхранете веднъж с течна органика две седмици след засаждането. Излишният азот прави розетката рехава.

Маруля в салата с репички

Нарежете марулата на ленти, добавете репички, пресен лук, копър и варено яйце, полейте със зехтин и оцет. Хрупкавите листа на Париж остават свежи и не се спаружват под дресинга.

Чести грешки

Връзване на мокра розетка. Сърцевината гние.

Сеитба през май. Марулите изкласяват.

Всички растения наведнъж. Глави за седмица, после нищо.

Мнение на агронома

Бърза маруля с висока прибрана глава — Париж е хрупкава, сочна и подходяща дори за скара. Зимната и есенната сеитба я пазят от жегата. Валмаин за горещите месеци и двата айсберга — в категорията „Салати и марули семена“.

Марулята Париж — 2 г семе.