Семена на екзотична пъпешова краставица с хрупкав плод

Изглежда като малък пъпеш, а се яде като краставица — пъпешовата краставица е италиански зеленчук с хрупкав, стегнат плод и свеж, необичаен краставичен вкус. Плодовете са продълговати, светлозелени, с мек мъх по тънката кора. Сортът е средно ранен, непретенциозен и при правилни грижи дава високи добиви. Беритбата е през лятото и ранната есен — юли, август, септември.

Пъпешова краставица — данни

Какво представлява краставицата-пъпеш

В Южна Италия пъпешовите краставици се отглеждат от векове. Ботанически те са близки до пъпеша, но се берат млади и се ядат като краставица — с кората, в салата. Мъхестата кора е тънка и нежна, а месото — хрупкаво и сочно. Много хора ги понасят по-добре от обикновените краставици: не горчат и се усвояват леко.

Кога да берете

Пъпешовата краставица се бере млада — при дължина 10–15 см, когато мъхът по кората е още мек и леко се изтрива с пръсти. Ако я оставите да наедрее, тя започва да наподобява незрял пъпеш: кората става твърда, а семената — едри. Обирайте през ден в сезона, за да стимулирате нов завръз.

Отглеждане

Разсадът се сее от март до април в саксийки или директно в лехата през май, на 1,5 см. Схемата 100/5 описва гъста сеитба в реда, след която растенията се разреждат на 30–40 см. Разсадът отива в лехата през май, в топла, добре наторена почва на слънчево място. Растенията пълзят и могат да се водят по мрежа или да се стелят върху слама.

Преди употреба — мъхът

Мекият мъх по кората се отстранява лесно: разтъркайте плода с кухненска кърпа под течаща вода. Кората остава и се яде. Нарязана на тънки кръгчета със зехтин, сол и мента, пъпешовата краставица е типична южноиталианска салата.

Колко семена за двора

Пакетът от 3 г съдържа около 84–100 семена — много повече от нужното за двор. На едно домакинство стигат шест-осем растения за цялото лято; останалото семе се пази 4–5 години на сухо.

Поливане и хранене

Пъпешовата краставица обича равномерна влага, но не понася преовлажняване — корените ѝ гният в тежка, мокра почва. Водата се подава дълбоко, в основата, двукратно-трикратно седмично, а почвата се мулчира. След прихващането растенията получават течна органика, а от цъфтежа — калий. Така плодовете са сочни, хрупкави и без кухини.

Съхранение

Мъхестата кора е тънка и плодовете не се пазят дълго — 3–5 дни в хладилника, увити в хартиена кърпа. Затова берете толкова, колкото ще изядете.

Чести грешки

Беритба на едри плодове. Кората е твърда, а семената груби.

Неразредени растения при гъста сеитба. Растенията се задушават.

Разсад в неразтоплена леха. Растенията стоят седмици без растеж.

Мнение на агронома

Пъпешовата краставица е италианската екзотика за двора — хрупкава, свежа, лека за храносмилане и красива в салата. Берете я млада и ще имате необичаен зеленчук цяло лято. Кивано и бялата Уайт Уондър — в категорията „Краставици семена“.

Пъпешова краставица — пакет от 3 г.