Семена домати Червен гигант – Опал Зи

Разрежете го и ще видите защо се казва гигант: десетки малки камери, плътни прегради и месо почти без сок. Червеният гигант на Опал Зи принадлежи към средно ранните гиганти за колово отглеждане в полето, с мощни растения и много едри, многокамерни, наситено червени плодове, които достигат 800 г. Плътното месо е сочно, а твърдостта — средна; вкусът е изключителен, с лека киселинка, която освежава салатата. Предназначението му е прясна консумация.

Червен гигант — данни

Многокамерният плод — какво означава

Обикновеният салатен домат има 2–4 семенни камери, пълни със сок и семена. Многокамерните гиганти имат десет и повече малки камери, разделени от дебели месести прегради. Резултатът: повече месо, по-малко сок и семена, резени, които държат формата си, и по-плътен вкус. Недостатъкът е, че такива плодове по-лесно образуват деформации, ако цветовете се развият при студ — затова не засаждайте навън твърде рано.

Колко семена в какъв пакет

Гигант на открито — вятър и опора

На открито, където расте този сорт, вятърът е голям риск за гигантите. Използвайте колове от 2 м, забити на 40–50 см в почвата, или конструкция с тел по реда. Стъблото се връзва хлабаво, в осморка, през около тридесет сантиметра — плътната връзка прерязва стъблото, когато то задебелее. На ветровито място засадете редовете успоредно на преобладаващия вятър.

Кога да берете

Узрял е, когато наситеното червено покрие плода изцяло и месото при върха леко поддава. Режете с ножица — дърпането наранява стъблото. Плод от 800 г пренасяйте на един ред; средната твърдост го пази от смачкване, но не и от падане.

В двора

Шест до десет растения стигат за двора. Оставете им по едно стъбло и по два-три плода на китка, за да наедреят. От цъфтежа насам торете с калиева формула, а водата подавайте около стъблото.

За производителите

Препоръчаните 20–25 грама на декар, при 280–300 семена в грам, означава около 5 600–7 500 семена на декар — с голям резерв за разсад при около 3 000 растения. Месестите многокамерни гиганти се продават на щандове за качествени домати и в ресторанти, където един плод стига за няколко порции салата.

Как се реже многокамерният гигант

Острият нож с назъбено острие минава през кожата без да мачка плода. Режете хоризонтално — така се виждат всички камери и резенът държи формата си. За салата половин плод, нарязан на едри кубчета, стига за двама. Остатъкът се пази до ден, покрит, на хладно. Многокамерните резени са подходящи и за скара — запечени от двете страни със зехтин и риган, те не се разпадат благодарение на плътните прегради.

Разсад за открито

Семето се сее в затоплено помещение, през февруари или в първите седмици на март; при първото същинско листо разсадчетата се разделят по едно в кофички, а седмица преди засаждането изнасяйте разсада навън за закаляване. Засадете, когато нощите трайно минават над 12 °C — студените нощи по време на първия цъфтеж са главната причина за деформирани гиганти.

Чести грешки

Засаждане навън при студени нощи. Цветовете се развиват неправилно и плодът се деформира.

Стегнати връзки. Задебеляващото стъбло се прерязва.

Пет-шест завръза на китка. Нито един не стига 800 г.

Мнение на агронома

Червеният гигант е многокамерният червен домат за салата — месест, плътен и с внушителен размер. На открито го пазете от вятъра и студените нощи. Бабиното чудо до килограм и половина — в категорията „Домати семена“.

Малък, среден и голям пакет — Червен гигант.