Био семена на силно ароматен италиански босилек Класически

Класическият италиански босилек от Франчи е средно ранен, силно ароматен сорт със светлозелени листа — босилекът, с който се прави истинското песто. Семената са сертифицирани био. Растението достига до 50 см, цъфти с бели класове през юли – август и расте навън, на тераса или в саксия на перваза — там и през зимата. Тайната на гъстия, листат храст е простото прищипване на върховете.

Италиански босилек Класически — данни

Прищипване — от едно стъбло до гъст храст

Когато растението развие 3–4 чифта листа, отщипнете върха точно над третия чифт. От пазвите на двата листа под среза тръгват две нови разклонения. Повторете на всяко разклонение след още 2–3 чифта листа. За месец едното стъбло става храст с 8–10 върха — и с много повече листа. Отщипнатите върхове са особено ароматни — използвайте ги веднага в кухнята.

Не го оставяйте да цъфти

С появата на цветовете босилекът пренасочва храната към бъдещото семе — листата стават по-малки, по-твърди и по-горчиви. Щом видите цветни класчета на върха, отрежете ги с 2 чифта листа под тях. За собствено семе е достатъчно едно растение, оставено да цъфти до есента.

Песто по генуезки

В хаван или кухненски робот смачкайте 2 скилидки чесън с щипка едра сол и 30 г кедрови ядки. Добавете 50 г листа босилек и стрийте, докато станат паста. Вмъкнете 60 г настърган пармезан и 30 г пекорино и накрая налейте 100 мл зехтин на тънка струя. Светлозелените листа на Класическия дават песто с наситен зелен цвят и сладникав аромат.

Често задавани въпроси

От какво почерняват листата?

Обикновено от студ — босилекът страда под 10 °C. Не го изнасяйте преди средата на май и го прибирайте при студени нощи.

Колко често мога да режа?

Всяка седмица по 1/3 от растението — така то остава гъсто и не изтощава. Режете винаги над чифт листа.

Може ли да расте на перваза през зимата?

Да — на южен прозорец, при 18–22 °C. През декември и януари растежът е бавен, лампа за растения помага.

Хранене в саксия

В саксия хранителните вещества се изчерпват за 4–6 седмици. Давайте разреден наполовина течен органичен тор веднъж на 14 дни — прекаленият азот прави листата едри, но по-слабо ароматни. Пресаждайте в по-голям съд, ако корените излизат през дупките.

Чести грешки

Беритба на отделни листа отдолу. Растението се източва нагоре.

Цъфнали върхове. Горчиви, дребни листа.

Мокри листа през нощта. Появяват се тъмни гъбни петна.

Мнение на агронома

Био Класическият е италианският босилек за песто — ароматен, светлозелен и лесен в саксия. Прищипването над третия чифт листа и рязането на цветовете дават гъст, листат храст цяло лято. Дребнолистният гръцки и тайландският Тай Сиам — в категорията „Босилек семена“.

Класически италиански, био — пакет 3 г.