Семена на храстовиден ароматен копър

Ароматният копър от Франчи е едногодишен, храстовиден, висок 10–40 см, с плътнозелени, пересто нарязани листа и приятен аромат. Дава висока реколта от зелени листенца от май до октомври. Сее се директно в почвата, без разсад и без опора. Подходящ е за прясна консумация, сушене, замразяване, консервиране и за украса на ястия. Ниското растение е удобно за балконски сандъчета.

Ароматен копър Франчи — данни

Копър в балконско сандъче

Ниският ръст до 40 см е предимство на балкона — копърът не полягва и не засенчва другите растения. Засейте в дълбоко сандъче, на редове през 10 см. Поставете на място със слънце поне половин ден. Режете клонки отвън навътре — растението продължава да дава нови листа.

Копър за туршии

За кисели краставички и туршии се използват не само листата, а и цветните сенници със зелени семена. През юли пуснете няколко растения да цъфнат. Когато сенниците са с млади, още зелени семена, ги откъснете и сложете по 1–2 в буркан с краставици, чесън и черен пипер.

Замразяване на копър

Измийте и подсушете листата, нарежете ги ситно и ги разпределете на тънък слой в плик, преди да замразите. Така не се слепват и отчупвате колкото ви трябва — за супи, таратор, яхнии и сосове през зимата.

Сеитба и грижи

Сейте директно от март до юни на около 1 см, в редове или на ивица. Копърът кълни 10–14 дни — пазете почвата влажна. В сухо време копърът изкласява за дни, затова поливайте редовно в жегите. Плевете внимателно — младият копър прилича на трева.

Често задавани въпроси

Колко израства на височина?

10–40 см — подходящ за сандъчета и бордюри.

Може ли да се сее през юли?

Препоръчва се до юни — посятият в жегите копър изкласява бързо.

Защо копърът пожълтява?

Обикновено от засушаване или прекалено гъста сеитба. Разредете и поливайте редовно.

Копър в кухнята

Пресният копър отива в таратор, зелена салата, рибни ястия, картофи с масло и яхнии с грах. Добавяйте го накрая — дългото готвене отнема аромата. Перестите клонки са красива украса за студени предястия.

Чести грешки

Пресаждане на копъра. Растенията цъфтят веднага.

Сухо сандъче. Бързо изкласяване.

Изскубване на копъра при плевене. Маркирайте редовете.

Мнение на агронома

Ароматният копър на Франчи е компактният копър за сандъчета и лехи — с плътнозелени листа от май до октомври и сенници за туршиите. Директната сеитба и редовното поливане са всичко. Дукатът за оранжерии и биокопърът — в категорията „Копър семена“.

Копър от Франчи — 4 г.