Семена на хибриден червен лук Монастрел F1 с наситен цвят

Наситено червен отвън и отвътре — Монастрел F1 е професионален хибриден лук на Енза Заден със стегнати кръгли глави с големина 9–10 см. Червени са и външната обвивка, и сочните люспи под нея: пакетът описва много наситен цвят на покривната люспа и на вътрешността. Растението е жизнено, със средносилен хабитус, а изравнените глави се пазят много добре и понасят превоз. Сортът е подходящ и за връзки пресен лук.

Профил на хибрида

Червеният цвят — какво стои зад него

Червеният и лилавият цвят на лука идват от антоцианите — пигментите, които оцветяват и червеното зеле, и боровинките. При червения лук те са събрани най-вече в повърхностните клетки на люспите, затова нарязаният лук изглежда на пръстени с червени ръбове. Пакетът на Монастрел F1 посочва много наситен червен цвят не само на покривната люспа, но и на вътрешността на луковицата.

Календар

• Сеитба за разсад: 1.II – 30.III; засаждане на постоянното място 5.IV – 5.V.
• Сеитба направо в почвата: 25.II – 5.III.

И в двата случая семената се покриват с 1,5–2 см почва, а растенията остават на 25 см между редовете и на 10 см едно от друго. Нормата е 40–50 семена на м² за разсад и 90–110 при директна сеитба. За да започне поникването, почвата трябва да има поне 3 °C.

Подготовка на лехата

Мястото за лук се избира още наесен — слънчево, без застояване на вода. Почвата се прекопава дълбоко, а зрелият компост се внася тогава, за да се смеси добре до пролетта. Кисела почва се варува също наесен, защото лукът расте зле при ниско pH. Напролет повърхността се разрохква плитко и се подравнява с гребло: семената на лука са дребни и в буцеста почва поникват неравномерно. На тежки, глинести места оформете леко повдигнати лехи, за да се оттича излишната вода.

Директна сеитба и прореждане

Сеитбата направо в почвата в края на февруари и началото на март изисква почва, която вече може да се обработва — нито замръзнала, нито кашава. Начертайте бразди през 25 см и разпределете семената равномерно — около 22–28 на метър ред. Прореждайте на два пъти: първо до около 5 см, а когато растенията надебелеят колкото молив — до 10 см. Изтеглените при второто прореждане растения не се изхвърлят: пакетът посочва, че сортът става и за връзки зелен лук, така че прореждането ви дава първата реколта.

Разсадът — по-сигурният път към едри глави

Отглеждането чрез разсад дава на растенията преднина, защото първите седмици минават под покрив, а не в студената почва. Сейте в табла или сандъчета, по едно-две семена в клетка или на гъсти редове. При 10 °C в субстрата лукът пониква за около две седмици, а при 20 °C — за около пет дни. След поникването преместете разсада на по-хладно и светло място. При засаждането не заравяйте растенията дълбоко — 2–3 см са достатъчни. Притиснете почвата около корените и полейте веднага.

Грижи през сезона

Първите шест-осем седмици след сеитбата или засаждането решават много. Младият лук расте бавно и почти не засенчва почвата, затова лехата трябва да е чиста. Поливайте редовно, без да преовлажнявате — лукът има плитки корени и бързо усеща засушаване. Азотното подхранване давайте на две-три малки дози до началото на наедряването на главите, а след това го спрете. Фосфорът и калият се внасят основно, при подготовката на почвата.

Защита без излишни пръскания

Срещу лучената муха добре действа физическата преграда: покрийте лехата с агрил, когато мухите летят, и не засявайте лук след лук, чесън или праз. Маната по лука се развива в хладни и влажни периоди, затова не сгъстявайте редовете и поливайте рано сутрин, за да изсъхнат листата до вечерта. Трипсите се размножават в жегата — редовното поливане и чистата от плевели леха намаляват нападението.

Връзки пресен лук от същия пакет

Ако искате и зелен лук, отделете част от семената за гъста сеитба на ивица. Растенията се берат, когато стъблото стане с дебелина на молив, а луковицата още не се е оформила. Вържете ги на връзки по 5–10 стъбла, подрежете корените и махнете пожълтелите листа. Така от един пакет получавате и пролетна, и лятна реколта.

Прибиране и сушене

Главите са готови, когато листата пожълтеят и полегнат, а шийката омекне. Спрете поливането още щом листата започнат да полягат. Изкопайте луковиците в сух ден, като ги повдигнете с вила, и ги оставете да съхнат на сянка, на проветриво място. Сушенето продължава около две-три седмици — докато външните люспи станат като хартия, а шийката тънка и суха. Пакетът посочва, че Монастрел F1 може да се прибира и ръчно, и машинно — удобство за по-големите стопанства.

Съхранение и превоз

Много добрата съхраняемост и транспортабилност, които посочва пакетът, се проявяват при правилно изсушени глави. Пазете ги на тъмно, хладно и сухо, в мрежи или щайги, които пропускат въздух. Не ги затваряйте в найлонови торби — влагата води до гниене. Ако носите лук на пазар или на близки, стегнатите глави без наранявания понасят пътя спокойно.

Любопитно

Антоцианите в червения лук реагират на киселинността. В оцет или лимонов сок нарязаният червен лук става ярко розов — затова маринованият червен лук е толкова цветен. В алкална среда, например с щипка сода бикарбонат, същите пигменти позеленяват. С отвара от червени люспи може да се направи домашен индикатор за киселини и основи.

Чести въпроси

Какво означава F1? Това е хибрид от първо поколение, получен при кръстосване на две родителски линии. Растенията са еднородни, но семената от тях не повтарят сорта.

Колко семена трябват за 10 м²? За разсад — 400–500, а при директна сеитба — 900–1100. Един пакет от 300 семена стига за 6–7,5 м² чрез разсад.

Каква почва е подходяща? Рохкава, добре дренирана, с реакция около неутралната. Кисела почва варувайте предварително.

Колко време се пазят главите? Пакетът не дава точен срок, а посочва много добра съхраняемост. На практика тя зависи от сушенето и от мястото на съхранение.

Подходящ ли е за салата? Пакетът не описва вкуса. Описва обаче много наситения червен цвят на луковицата отвън и отвътре, а той личи особено в суров лук — в салати и маринати.

Чести грешки

• Кисела почва. Лукът расте бавно и главите остават дребни. Варувайте предишната есен.
• Пресен оборски тор. Привлича лучената муха и води до гниене. Използвайте само зрял компост.
• Непроредени редове. Растенията си пречат и главите не стигат размера си. Прореждайте до 10 см.
• Дълбоко засаждане на разсада. Луковицата се развива по-трудно. Засаждайте на 2–3 см.
• Лук на едно и също място. Болестите и неприятелите се натрупват в почвата. Връщайте лука на старото място след три-четири години.
• Найлонови торби за съхранение. Влагата се задържа и главите гният. Използвайте мрежи и щайги.

Мнение на агронома

Ако цените червения лук заради цвета му, Монастрел F1 е сорт за вашата градина: главите са наситено червени и отвън, и отвътре, стегнати и изравнени, а пакетът посочва много добра съхраняемост. Сейте рано, прореждайте навреме и сушете добре. Разгледайте и останалите семена на лук.