Семена на риган за пица и огретени

Риганът на Вилморин е подправка за градината и саксията, с много ароматни листа за пица, огретени, зеленчуци, яйца и сирена. Сее се от март до юли, а реколтата се прибира от юли до септември. Предпочита слънчево изложение и пропусклива почва. Подходящ е за балкон, бордюр, ниски лехи и градина. В пликчето от 0,1 г има стотици семена.

Риган Вилморин — данни

Едногодишен или многогодишен — уточнение

На опаковката риганът е отбелязан като едногодишен. Всъщност риганът е многогодишно растение: при добър дренаж зимува навън и всяка пролет израства отново от корена. В саксия на балкона, през зимата преместете съда на завет. Ако зимата е била сурова и растението не тръгне, засейте отново напролет.

Бедната почва засилва аромата

Риганът е особено ароматен при сухи, слънчеви условия и бедна почва — като в родните си средиземноморски хълмове. Торенето и обилното поливане правят растенията буйни, но с по-слаб вкус. Поливайте, едва когато почвата изсъхне, и избягвайте азотните торове.

Риган в саксия на балкона

Пица маргарита с риган

Поръсете пицата със сух риган веднага щом излезе от фурната — топлината разкрива аромата, без да го изгори. Пресният риган отива в салати и върху бяло сирене със зехтин.

Често задавани въпроси

Не е ли късно през юли?

Да — до юли. Младите растения укрепват преди зимата.

Сух или пресен риган?

За пица и сосове — сух, той е по-ароматен; за салати — пресен.

По колко растения в съд?

Две-три в глинена саксия от 20 см.

Сеитба

Семената на ригана са много дребни. Разпръснете ги по повърхността, притиснете с длан и пазете влагата с пулверизатор. На топло кълнат за седмица-две. В градината изнесете растенийцата с 3–4 двойки листа, през 30–40 см.

Беритба и сушене

Режете връхчетата в началото на цъфтежа, в сух следобед, и ги изсушете на сенчесто място. Сухите листенца се обрушват и се пазят в буркан до година.

Чести грешки

Изхвърляне наесен като едногодишен. Риганът зимува.

Обилно торене. Слаб аромат.

Мокра почва. Корените измират през зимата.

Мнение на агронома

Вилморинският риган е подправка за пица, огретени и сирена — за балкона и градината. Слънцето, бедната почва и пестеливото поливане му дават силен аромат, а добрият дренаж му позволява да зимува години наред. Черновръхчето на Франчи и чубрицата — в категорията „Риган семена“.

Риган Вилморин — 0,1 г.