Семена на морков Берликум с фина нежна сърцевина

Берликум е италианска селекция на класически европейски тип морков — цилиндричен, с наситен оранжево-червен цвят, много крехка консистенция, сладък вкус и фина, нежна сърцевина. Засява се на място от февруари до юни и узрява за 65–75 дни по данни на производителя. Ползва се пресен, за сок и за буркани.

Морков Берликум — данни

Кой тип морков за вас — сравнение

Изберете според почвата и целта: за тежка почва — Шантене, за дълбока рохкава почва и съхранение — Берликум или Флаке, за сладки пресни моркови — Нантес.

Кълнене при ниски температури

Морковеното семе кълни при сравнително ниски температури — от 4–5 °C нататък, макар и бавно. Затова Берликум може да се сее още през февруари, щом почвата се размрази и може да се обработи. Растежът е оптимален при 18–22 °C — в топлото лято морковите растат бързо, а в жегата над 28 °C забавят. Ранната пролетна сеитба дава сладки корени.

Моркови за зимнина

Плътните, сладки корени на Берликум стават за консервиране: нарязани на кръгчета в буркани, в туршия с карфиол, чушки и зеле, и като съставка в лютеница и зеленчукови сосове. Изпечени, пасирани и замразени, морковите са основа за супи и бебешко пюре.

Разстояния

Цифрата „20 см“ в описанието е за редовете. Ако сеете в редове, Берликум се разрежда на 4–6 см. При разпръсната сеитба в лехи оставете по едно растение на квадрат около 5 × 5 см.

Колко семе

Седемте грама съдържат около 5 000 семена — за 12–15 м ред или малка леха. Морковеното семе губи кълняемост по-бързо от много други — използвайте го в рамките на 2–3 години.

Поливане

Берликум расте бързо при 18–22 °C и равномерна влага. Поливайте на 5–7 дни, дълбоко, а в горещите седмици мулчирайте междуредията с окосена трева — почвата остава хладна и влажна, а корените не горчат.

Беритба

Берликум се вади, когато раменете на корена са дебели колкото палец и наситено оранжево-червени. За съхранение изчакайте до октомври. Изваждайте с вила, като разрохквате почвата встрани — дългите корени се чупят, ако се дърпат.

Чести грешки

Сеитба в лятната жега. Семената не поникват, корените растат бавно.

Стари семена от преди 4–5 години. Кълняемостта е ниска.

Разреждане на 20 см. Губи се площ.

Мнение на агронома

Берликум е сладкият цилиндричен морков с фина сърцевина — за пресни салати и зимнина. Ранната пролетна сеитба и правилното разреждане дават сладки, дълги корени. Гигантът Флаке 2 — в категорията „Моркови семена“.

Морков Берликум — пакет от 7 г.