Семена босилек лимонов от Франчи – с цитрусов аромат

Босилек, който мирише на лимон — лимоновият босилек на Франчи е ранен, изправен и компактен, висок до около 30 см, с множество светлозелени листа със силен цитрусов аромат. Идеален е за саксия на перваза или за билковата леха, а в кухнята отива там, където класическият босилек не пасва: към риба, плодови салати, лимонада и десерти.

Лимонов босилек — данни

Отглеждане на перваза и в градината

Сейте на закрито в края на зимата — февруари или март — плитко, на топло и светло място; колкото по-топло е, толкова по-бързо поникват. Навън растенията отиват едва когато и нощите станат топли — босилекът не понася студ. В градината се садят на 40 сантиметра разстояние, на слънчево и защитено от вятър място; в саксия стига съд с добър дренаж и богат субстрат.

Поливайте редовно, но умерено, и прищипвайте връхчетата: така стръкът се разклонява и листата се умножават. Цветните пъпки се махат още щом се появят — след цъфтежа листата губят част от аромата си. Лимоновият вкус е свеж в суров вид: листата се добавят в края на готвенето или направо в чинията.

Чести грешки

Изнасяне навън през април. Една хладна нощ почернява листата на босилека. Изчакайте топлото време.

Оставени цветове. Цъфтежът отнема от листата — те стават по-малко и по-бледи на аромат.

Дълго готвене. Цитрусовият аромат е летлив и изчезва при варене. Използвайте листата сурови или в края.

Мнение на агронома

Лимоновият босилек е подправката, която разширява кухнята: едно растение на перваза стига за рибата, салатите и лимонадата през цялото лято. Компактният ръст го прави удобен за саксия дори на малка тераса. Класическите сортове босилек — в категорията „Босилек семена“.

Лимонов босилек от Франчи — пакет от 5 г за саксии и леха.