Семена черни чери домати – Флориян

Черните чери са от доматите, които децата помнят — тъмни като сливи, сладки и ароматни. Черните чери домати на Флориян образуват много на брой дребни плодчета по 14–18 г, с цвят от лилаво-червено до черно, с много силен аромат и приятен сладък вкус. Сортът е индетерминантен; расте на колове — в градината, в оранжерия и в по-големи саксии, — а вегетацията е 69–80 дни.

Черни чери — данни

Бавно печени черни чери

Черните чери се разкриват истински, когато се изпекат бавно. Подредете ги цели в плитка тава, полейте с зехтин, добавете три-четири скилидки чесън и клонки мащерка и печете при 120–130 °C около час и половина, докато се набръчкат, но останат цели. Прехвърлете в буркан заедно със зехтина и пазете в хладилника до седмица. Печените черни чери са чудесни към паста, брускета, бяло сирене и печено месо.

Оранжерия от 200-микронен найлон

Данните посочват отглеждане в оранжерия от израелски найлон с дебелина 200 микрона. Това е стандартът за полиетиленови оранжерии: фолиото е UV-стабилизирано, издържа няколко сезона и разсейва светлината равномерно, така че доматите не получават изгаряния. В такава оранжерия черните чери започват да плододават седмици по-рано и продължават до късна есен. Проветрявайте в топлите часове — влажният застоял въздух под найлона води до листни болести.

Черни чери в голяма саксия

За саксия трябва съд с поне двадесет литра пръст; оставете едно стъбло и го увивайте около кол или метална спирала. Черният чери расте високо, затова прищипете върха, когато стигне опората. В жегите водата се дава ежедневно, а от цъфтежа се подава течна доматена храна.

За градината и за пазара

Петдесетте-шейсет семена стигат за разсад за цяла градина. Кратката вегетация и три срока на сеитба позволяват черни чери от юни до късна есен. За производителите черните чери са търсен компонент в миксове от цветни чери и в ресторантите, където тъмният цвят прави чинията запомняща се.

Кога черният чери е готов

Узрелият черен чери е тъмно лилаво-червен до черен по цялата повърхност, лъскав и леко мек при натиск. Раменете около дръжката могат да останат малко по-светли — това е нормално. Плодчетата с червеникав оттенък и твърди на пипане още не са натрупали захарите си. Обирайте през ден-два цели китки, когато повечето плодчета са потъмнели.

Календар за три срока

Хранене на многоплодния чери

Стотици малки плодове изразходват много калий. След прихващането дайте универсален тор, а от първата китка — калиев, на малки дози през 10–14 дни. Прекомерният азот отглежда листа вместо китки.

Защо дребните плодове ухаят по-силно

Голяма част от ароматните вещества на домата са в кожицата и около семената. Малкият плод има повече кожица спрямо обема си — затова черните чери миришат толкова наситено още при докосване на растението. Ароматът е по-силен при стайна температура; в хладилника изчезва за ден-два.

Черни чери за пазара

В прозрачни кутийки по 250 г, смесени с червени, жълти и оранжеви чери, черните плодчета правят микса запомнящ се. Берете сутрин, сортирайте по големина и не мийте преди опаковане — влагата скъсява трайността. Цели китки в плитки касетки се продават като отделен продукт в магазините за деликатеси.

Чести грешки

Изнасяне навън преди края на април. Разсадът спира растежа.

Беритба на лилави, недоузрели плодове. Сладостта не е натрупана — изчакайте тъмния цвят.

Затворена оранжерия в горещ ден. Цветовете опадат, а листата се разболяват.

Малка саксия. Високият чери не може да се изхрани.

Мнение на агронома

Черните чери на Флориян съчетават сладост, силен аромат и необичаен цвят — за градината, за саксията на терасата и за оранжерията. Оранжевите чери на тънко стъбло — в категорията „Домати семена“.

Черните черита — 50–60 семена.