Семена на ряпа Дайкон Миновезе с корен до 50 см

Дайкон Миновезе е дълга бяла ряпа от японски тип — позната и като китайска или ориенталска ряпа. Коренът е цилиндричен, с дължина 30–50 см, бял, с много крехка вътрешност и приятен, плътен, леко пикантен вкус. Сее се през лятото, от 15 юли до 15 август, а за 55–60 дни образува едри корени, които се съхраняват дълго през зимата.

Дайкон Миновезе — данни

Защо се сее през лятото

Дайконът е растение на късия ден и прохладата. Засят напролет, той бързо изкласява, без да образува корен. Лятната сеитба съвпада със скъсяващите се дни — растенията развиват листа през топлия август и наедряват в корена през хладния септември и октомври. Това прави дайкона идеален за втора култура след ранните картофи, грах или лук.

Почва за 50-сантиметров корен

Дългият корен се нуждае от дълбока, рохкава почва — прекопайте на поне 40 см. Част от корена расте над почвата, затова дайконът се справя и в по-тежки почви, но там корените са по-къси. Схемата 70/30 см дава място на едрите листни розетки. Гнездата се засяват с по няколко семена на 2 см; при разреждането се запазва едно растение.

Беритба и съхранение

Изваждайте дайкона през октомври – ноември, преди силните студове. Разрохкайте почвата с вила до корена — дайконът, издърпан за листата, се чупи. Отрежете листата на 2 см. В каса с влажен пясък в мазе дайконът се пази до 3–4 месеца — пресен зеленчук през цялата зима.

Салата от дайкон и моркови

Настържете на едро дайкон и моркови Нантес в съотношение 2:1, добавете малко сол, оцет, захар и олио. Оставете 15 минути. Хрупкавата, леко пикантна салата е класика за зимата. Дайконът може да се комбинира и с цвекло.

Дайконът в японската кухня

В Япония дайконът се добавя в супите мисо, вари се в бульон, настъргва се към пържена риба и се маринова за туршия такуан. Настърган, неутрализира мазнината и освежава ястието.

Хранене и поливане

Дайконът расте бързо и има нужда от равномерна влага — при засушаване в августовската жега корените стават жилави и люти. Водата се дава редовно, два-три пъти седмично, а около растенията се постила слама. Когато дайконът започне да дебелее, една подхранка с калий е достатъчна.

Чести грешки

Пролетна сеитба. Растенията изкласяват.

Изтегляне без вила. Половината корен остава в земята.

Плитко обработена почва. Дайконът расте накриво.

Мнение на агронома

Дайкон Миновезе е дългата бяла ряпа за лятна сеитба и зимно съхранение — крехка, леко пикантна и отлична в салати. Засята след ранните култури, тя дава втора реколта от същото място. Японският летен хибрид и черната зимна — в категорията „Репички и ряпа семена“.

Ряпа Дайкон Миновезе — пакет от 5 г.