Семена домат Шоколадово сърце – Флориян

Шоколадови сърца в градината не са шега — а нов български сорт тип биволско сърце. Доматите Шоколадово сърце на Флориян растат неограничено (индетерминантни), средно ранни са, с мощни растения и средно дълги междувъзлия. Плодовете са сърцевидни, по 300–400 г, в ботаническа зрялост тъмнокафяви като шоколад — в горната част по-тъмни, към долната розово-кафеникави, — с вертикални тъмни ивици и ясно изразен тъмнозелен пръстен. Производителят отбелязва, че сортът е в изпитване.

Шоколадово сърце — данни

Какво значи „сорт в изпитване“

Новият сорт още преминава официалните изпитвания, преди да бъде вписан в сортовата листа. За градинаря това означава две неща: получавате достъп до новост преди другите, но поведението на сорта в различни райони и години е по-малко проучено. Засадете част от площта с Шоколадово сърце и част с изпитан сорт — така рискът е разпределен, а вие сами ще видите как се представя новият домат във вашата градина.

Тъмнозеленият пръстен не е дефект

При много червени сортове зелената яка около дръжката се смята за недостатък. При шоколадовите домати тъмнозеленият пръстен и ивиците са част от характера на сорта: те идват от задържания зелен пигмент, който в съчетание с червените дава кафявия цвят. Затова зрелостта се преценява по долната половина на плода и по допира, а не по пръстена.

Оформяне на биволското сърце

Мощните растения на Шоколадово сърце се водят на едно стъбло, до висока конструкция. За плодове от 300–400 г оставете 4–6 китки с по 2–3 плода и прищипете върха около 6 седмици преди очаквания край на сезона. Средната твърдост позволява плодовете да висят на растението до пълното оцветяване, без да се пукат.

Шоколадови сърца в кухнята

Нарязани на дебели резени и подредени с бяло сирене или моцарела, зехтин и босилек, шоколадовите сърца правят впечатляваща салата. Месестата вътрешност е добра за сандвичи и за печене на скара. Кафявият цвят дава необичайна визия и на соса.

За любители и за производители

Разфасовките от 50, 100 и 250 семена позволяват избор — от няколко растения в двора до опитна площ в оранжерия. Устойчивостта на напукване и транспорт е рядкост при биволските сърца и прави сорта интересен за пазара. Тъй като е в изпитване, производителите е добре да го тестват на по-малка площ, преди да го включат в основната си продукция.

Двуредово в оранжерия

За оранжерия производителят дава и двуредова схема: лента от два реда през 55 см, растенията — на 40 см, и пътека 80 см до следващата лента. Така един капков маркуч и една телена конструкция обслужват два реда, а пътеката остава за беритба и въздух. В малка градина по-прост е единичният ред с осемдесет сантиметра междуредие.

Разсадът на Шоколадово сърце

Семето се слага на дълбочина между сантиметър и сантиметър и половина, в лек субстрат, и кълнат при 22–25 °C. Засаждането навън изисква стабилно затопляне — у нас след средата на април; в оранжерия може и през март. Калете разсада седмица преди засаждането и засадете малко по-дълбоко, така че по стъблото да се образуват допълнителни корени.

Чести грешки

Цяла площ с нов, неизпитан сорт. Рискът не е разпределен.

Изчакване пръстенът да потъмнее. Долната част прекалява.

Претоварени китки. Плодовете не стигат типичните 300–400 г.

Слаба конструкция за мощните растения. Стъблата полягат.

Мнение на агронома

Шоколадово сърце е новост за любителите на необичайни и вкусни домати — сърцевидни, месести и с шоколадов цвят, който впечатлява. Засадете го до изпитан сорт и оценете сами. Шоколадовата чушка — в категорията „Домати семена“.

Шоколадово сърце на Флориян — 50, 100 или 250 семена.