Семена домат Дара – ИЗК Марица

Нежна кожица, която „се топи в устата“, и сладко-кисел вкус — но без пукането, типично за нежните домати. Доматът Дара на ИЗК „Марица“ е сред свежите попълнения в селекцията на пловдивския институт — представен през 2023 г. Растенията са мощни, високи (индетерминантни) и много добре облистени. Плодовете са кръгли, наситено и интензивно червени, едри — средно 200–300 г, — с месеста вътрешност, балансирана твърдост и добра съхраняемост.

Дара — данни

Нежна, но непуклива кожица — как е възможно

Обикновено тънката кожица се пука при неравномерно поливане или дъжд. При Дара селекцията е съчетала нежността с еластичност — кожата се разтяга с наливането на плода, вместо да се напуква. Това не премахва нуждата от равномерна влага, но намалява загубите в дъждовни години и позволява беритба на няколко дни, без плодовете да се повредят.

Мощното растение и конструкцията

Високият и мощен хабитус изисква здрава опора — колове от 2 м или телена конструкция с канапи. При 70–80 × 30–35 см растенията са нагъсто — оставете само главното стъбло и чупете залистниците ежеседмично. След 6–8 съцветия прищипете върха. Добрата облистеност пази плодовете от слънцето — отстранявайте само пожълтелите листа при земята.

Сладко-кисел баланс и преработка

Сладко-киселият вкус — повече захари с достатъчно киселини — прави Дара вкусен пресен и подходящ за преработка: сокът е свеж, а пюрето — с наситен вкус. Месестата вътрешност дава повече продукт от килограм плодове при сгъстяване.

Десет семена или 0,5 г

Пакетчето с десет семена е за двор или балкон — всяко получава своя саксийка при 22–25 °C, за да не загубите нито едно. Половин грам, със 150–160 семена, стига за голям двор или за няколко реда в стопанството. Като сорт на института, Дара е изпитан в българските условия — в горещото лято на Тракия и при типичните за нас болести по доматите.

Оранжерия или открито

Дара расте и навън, и в парници и оранжерии — полиетиленови, стъклени или поликарбонатни. Под покритие беритбата тръгва по-рано и трае до късна есен, а в полето основната беритба е от юли до септември.

Домашен сок от Дара

Нарежете узрелите плодове, задушете ги 10 минути под капак, прекарайте през сокоизстисквачка или сито и посолете леко. Сладко-киселият вкус на сорта дава свеж сок без добавки. Налейте го горещ в стерилни бутилки, като добавите малко лимонов сок — по стандартната препоръка за доматените консерви.

Хранене на мощното растение

Силният растеж изразходва много храна. Лехата се наторява с компост или угнил тор преди засаждането; след прихващането растението получава балансирана храна, а когато завърже първите плодове — повече калий и калций. Калцият, заедно с равномерната вода, пази фината кожица и от черни петна отдолу.

Кога да берете Дара

Плодовете се берат при пълно интензивно червено оцветяване, когато кожицата блести. Понеже не се пукат, узрелите плодове търпят още няколко дни по стъблото — удобно, когато обирате веднъж седмично. Добрата съхраняемост позволява няколко дни на хладно място до продажбата или консумацията.

Чести грешки

Слаба опора за мощното растение. Натежалите стъбла се пречупват.

Незачупени залистници при гъста схема. Растенията си пречат за светлина.

Всичките десет семена в една табла. Разсадчетата се губят при разделянето.

Мнение на агронома

Дара е новият български домат с фина и въпреки това непуклива кожица и истински сладко-кисел вкус — за салата, сок и пюре. Силното растение изисква добра конструкция. Чери Аля от същия институт — в категорията „Домати семена“.

Дара на ИЗК Марица — 10 семена или 0,5 г.