Семена бели домати Уайт бийфстек – екзотичен сорт

Бял сок от домати, бял сос за паста, салата в три цвята — Уайт бийфстек прави възможни неща, които червените сортове не могат. Плодовете са кръгли, тип бийфстек, в цвят на слонова кост, с лек жълт оттенък при узряване, и нерядко стигат 200 г. Изключително сочни са, затова сортът се цени за сокове и сосове, но е отличен и за прясна консумация.

Уайт бийфстек — характеристики на сорта

Сеитба, разсаждане и зрялост

Сейте разсада около 55–60 дни преди планираното разсаждане през май — за повечето градини това е средата на март. Януарската сеитба е за отопляеми оранжерии; за открито тя дава презрял разсад, който чака в таблата. Коловото отглеждане е стандартно — по схема 80–120/35–45 см.

Трудният момент при белите домати е определянето на зрелостта, защото червеният сигнал липсва. Узрелият плод придобива лек жълт оттенък върху слоновата кост и поддава леко при натиск; неузрелият е матово бял и твърд. За бял сок пасирайте узрелите плодове и прецедете — цветът остава светъл, а вкусът е доматен.

Чести грешки

Беритба на твърди бели плодове. Без червения цвят е лесно да се бере рано. Чакайте жълтеникавия оттенък и лекото поддаване.

Сеитба през януари за открито. До май разсадът прераства в таблата и се прихваща трудно. Броете 55–60 дни назад от датата на разсаждане.

Разсад без етикети. Белите и червените домати в разсадника изглеждат еднакво. Надпишете таблите, иначе ще разберете кой е кой едва през юли.

Мнение на агронома

Уайт бийфстек е сорт за градинари, които вече имат червените си домати и търсят нещо ново за масата и за буркана. Сочният бял плод дава сок и сос с необичаен цвят и напълно доматен вкус, а в салата с червени и жълти домати е ефектен акцент. Подреден на пазарен щанд до червените, белият домат спира погледа и продава и съседите си. Опаковката от 50–60 семена стига за сериозна леха. Цветните домати — бели, жълти и черни — събрахме в категорията „Домати семена“.

Бял бийфстек — 50–60 семена в пакет, изпратени от Semenata.bg до вратата ви.