Семена на черен патисон Гагат, устойчив на кубинска мана

Гагат е ранен сорт патисон, кръстен на черния минерал гагат — заради тъмните, почти черни плодове. Плодовете са дискове с кремавобяла вътрешност. Младите плодове са тъмнозелени, с диаметър 2–3 см, и стават за салати и туршия, а по-старите достигат 16–18 см, почти черни, и са много подходящи за печене. Растенията се развиват бързо и са устойчиви на кубинска мана.

Гагат — данни

Три размера — три употреби

Дребната беритба стимулира растението да залага нови плодове. Ако искате и едри плодове за печене, оставете само 1–2 на растение да пораснат.

Кубинската мана при тиквените

Кубинската мана напада всички тиквени — краставици, пъпеши, тикви. Появява се като жълти петна, ограничени от жилките, с налеп в сивовиолетово по опаката страна, развива се бързо при влажно и хладно време и изсушава листата за дни. Устойчивостта на Гагат запазва листната маса и плодовете продължават да растат и в дъждовни лета.

Защо се сее на 5–6 см

Едрите семена — по 6–8 в грам — се нуждаят от влагата на по-дълбокия слой. Директната сеитба е в последната десетдневка на май, когато пръстта е топла. Ако искате по-ранна реколта, сейте разсад в чашки през март и го засадете на постоянното място след сланите, на 90 × 50 см.

Печен черен патисон

Разрежете едрия патисон на половини, изгребете семената, намажете със зехтин и поръсете със сол, чесън и мащерка. Оставете във фурната за около 40 минути на силен огън. Тъмната кора омеква и може да се яде, а кремавото месо става сладникаво.

Хранене и поливане

Патисонът е топлолюбив и расте бързо. Наторете гнездата с компост, а когато започне да ражда — течна органика на петнадесетина дни. Поливайте равномерно — при пресъхване малките патисони пожълтяват и опадат.

Опрашване

Патисоните се завързват само след посещение на пчели. Засейте наблизо медоносни цветя — фацелия, невен, босилек — и избягвайте инсектицидите през цъфтежа.

Беритба

Малките патисони за туршия се берат през ден — за 2–3 дни те прерастват размера от 2–3 см. Средните и едрите се режат с нож, с къса дръжка. Едрият патисон за печене е готов, когато кората потъмнее почти до черно и стане твърда.

Тъмните патисони на трапезата

Тъмнозелените мариновани патисончета изглеждат ефектно в буркан до белите патисони и червените чушки. Нарязани на тънки резени, малките плодове правят хрупкава салата с лимон и мента.

Чести грешки

Само едри плодове. Растението дава малко патисони.

Плитко засети семена. Изсъхват, преди да покълнат.

Растения едно до друго. Във влажната гъстота маната се задържа дори при устойчив сорт.

Мнение на агронома

Гагат е черният патисон с три употреби — малки за туршия, средни за пълнене, едри за печене — и устойчивост към кубинска мана. Белите патисони и тиквата с нишки — в категорията „Тиквички семена“.

Гагат — пакет от 2 г.