Семена на плътен бял карфиол Снежна топка за открито

Снежна топка е изпитан сорт карфиол за открито, средноранна и късна реколта — с плътна, средно едра бяла глава от 1,8 до 2,5 кг. Семената се предлагат в две разфасовки: 1 г — около 400 семена — за двора, и 50 г — за декар полско производство. Добивът е 2–4 т/дка, а главите са за кухнята и за бурканите.

Снежна топка на Флориян — данни

Сметката за полето

Туршия от карфиол

Разделете главата на розички, бланширайте ги 2 минути и ги охладете. Подредете в буркани с моркови на кръгчета, чушки, чесън и целина. Марината: литър вода, 200 мл оцет, 2 лъжици сол и 3 лъжици захар — сварена и охладена. Стерилизирайте 10–15 минути. Карфиолът в туршията остава хрупкав и бял. Класическата българска „царска туршия“ включва карфиол, зеле и моркови.

Замразяване на розички

Разделете на розички с еднакъв размер, накиснете за 10 минути в солена вода, за да излязат евентуални гъсеници. Бланширайте ги три минути, потопете в ледена вода, подсушете и замразете разстлани на табла, после в пликове. Във фризера карфиолът издържа до година — за супи, гювечи и гарнитури.

Защита от вредители

Карфиолът привлича същите вредители като зелето — зелевата пеперуда, въшките и бълхите. Преглеждайте долната страна на листата за яйца веднъж седмично. Агрил върху младите растения пази от бълхите и пеперудите. Не пръскайте главите — третирайте листата преди образуването им.

Беритба на полето

Главите не узряват едновременно — обикаляйте полето на 2–3 дни и режете готовите, плътни глави. Режете рано сутрин, оставяйки няколко покривни листа, и дръжте главите на сянка до транспорта. Главите от късното производство издържат по-дълго.

Разсад за декар

За 1 дка са нужни около 4 000 растения. Сейте 50 г семена в разсадна леха или табли и подберете силните растения — със запас за попълване на празните места след засаждането.

Чести грешки

Разсад с разкъсани корени. Главите се образуват рано и са малки.

Беритба веднъж за цялото поле. Част от главите са презрели.

Замразяване без бланширане. Розичките потъмняват.

Мнение на агронома

Флориановата Снежна топка става и за лехата, и за полето — с плътни бели глави за туршия, замразяване и пазар. Пакетът от 50 г покрива декар. Карфиолът с ниско растение — в категорията „Карфиол семена“.

Хобипакет 1 г и професионален 50 г.