Семена на лимонов босилек със силен цитрусов аромат

Лимоновият босилек е вариант на познатата подправка с ясен, силен лимонов аромат — освежаващ и цитрусов, без киселината на лимона. Растението е ниско, до около 30 см, и цъфти в бяло и розово от юни до септември. Не изисква по-специални грижи от обикновения босилек, но обича светли, слънчеви места, защитени от вятъра. Чудесен е в саксия на терасата — за свежи листа по всяко време.

Лимонов босилек — данни

Място на завет

Лимоновият босилек е чувствителен на вятър — тънките листа се накъсват, а растението изсъхва бързо. Изберете кът, защитен от стена, ограда или по-високи растения, с поне 6 часа слънце. На балкона — в ъгъла до стената. В градината — от подветрената страна на домати или храсти.

Лимонов босилек в кухнята

Лимонада с лимонов босилек

Смачкайте шепа листа с 2 лъжици захар в кана. Добавете сока от 2 лимона, лед и 1 л студена газирана вода. Разбъркайте и оставете 10 минути. Лимоновият босилек добавя свеж, билков цитрусов аромат.

Често задавани въпроси

Защо толкова рано на закрито?

Сортът расте по-бавно и кълни две-три седмици. Ранният разсад на закрито дава силни растения за засаждане през май.

Защо схемата е 40 × 40 см?

Растенията се разклоняват широко; разстоянието дава въздух и намалява гъбните болести.

Губи ли аромат при сушене?

Да, частично. По-добре замразете листата или ги използвайте пресни.

Разсад на закрито

Сейте през февруари – март в табли на топло, при 20–24 °C, на дълбочина до сантиметър. Поддържайте субстрата влажен, но не мокър. Преместете растенийцата в чашки при втори чифт листа, а навън ги изнесете на 40 × 40 см през втората половина на май. Ранният старт дава едри растения до юни.

Подхранване

В бедна почва подхранете веднъж месечно с течен органичен тор. В богата почва това не е нужно — прекомерното торене отслабва лимоновия аромат.

Чести грешки

Ветровито място. Накъсани, изсъхнали листа.

Гъсто засаждане. Болести по листата.

Дълго варене. Лимоновият аромат изчезва.

Мнение на агронома

Цитрусовият босилек е подправката за риба, салати и летни напитки — нисък, ароматен и лесен в саксия на завет. Ранният разсад и простор от 40 см са условията за силни растения. Тайландският и многогодишният канелен — в категорията „Босилек семена“.

Ocimum citriodorum — 1 г, Флориян.