Качествени семена на Майорана (Origanum majorana) - подправка с екзотичен аромат

Майораната е широко разпространена у нас подправка и е от един род с друга популярна подправка – Риган. Тя е от семейството на Устоцветните растения и от класа на Двусемеделните. Растението е тревисто, много е топлолюбиво и слънцелюбиво, което може би се определя пряко от произхода и от северноафриканските земи.

 

Характерно за тази интересна подправка, която намира добър пример в гастрономията у нас е фактът, че тя може да се гледа като едногодишно растения на открити пространства или като многогодишна. За целта през зимните месеци трябва да я гледате у дома на закрито, в саксия, кашпа или подходящо сандъче, тъй като има изключително ниска устойчивост на застудяване.

 

Майораната цъфти с изобилен ситен бял цвят през месеците юли и август. Тогава растението разнася край себе си силно ухание. Вкусът на подправката пък леко нагарча и има тръпчива жилка, която много се цени от готвачите. При правилно гледане растението се извисява до 30-ина см нависоко. Добре е то да се отглежда на добре тренирана и плодородна почва, макар и да се държи добре и на глинесто-песъчлива почва ако се налага.

 

Сее се целогодишно в подходящи съдчета, стига те да се държат в добре отоплено помещение. Напролет, щом отминат сланите и опасностите, които те носят за насажденията, подправката е добре да се изнесе и навън в съдове или пък да се засади в двора или в градината според вашите нужди и предпочитания. Сеенето се прави максимум на 0,5 сантиметра навътре в почвата.

Майораните, които имат множество дребнички семенца, се сеят разпръснато, а разсадът се пикира редово, с 30 сантиметра дистанция от растение до растение вътре във всеки от редовете и близо 40 сантиметра от ред до ред. Посевите с подправката покълват за 14 дни. През периода на кълненето е добре да се напоява често и обилно, а след това напояването се прави по-рядко и оскъдно. Подхранва се с тор при покълването и след първата реколта.

 

Използва се цялото растение над земята, което след обиране се изсушава на снопове на проветрение, сушина и прохлада. Така може да добиете 10-ина кила изсушена билка, която предварително сте оронили след сушенето, от 100-ина кила свежи листа, сочат данните от каталога на Онлайн магазин за професионални семена semenata.bg.