Семена на градински Кресон (Крес) - наситен вкус и интересен аромат от Франчи

Почитателите на листни зеленчуци добре познават растението градински Крес, наричано още Кресон и неговите вкусови и хранителни качества. Едногодишните растения се получават чрез засяване на семена, които може да намерите в нашия каталог.
Кресонът е листен зеленчук, който си заслужава да отглеждате в градината си или в кашпа на балкона. Растенията растат много бързо. Първата реколта от вкусни листа и стъбла се получава само 2 - 3 седмици след засяването на семената.

Именно затова, отглеждането на крес е страхотно решение и за начинаещи градинари, които ще усетят удоволствието от успешно отглеждане на зеленчуци скоро след засяването им. Растенията достигат височина от около 50 - 90 см. Кресът се отглежда сравнително лесно. Трябва да се има предвид, че редовното поливане е критично за успешната реколта. Растенията не понасят засушаване и ниски температури. Оптималните условия са осигуряване на постоянна влага и добре осветено от слънцето място за отглеждане. Много градинари засяват семена на Крес през 7 - 10 дни, за да получават неспирен добив в продължителен период от време. Листата и стъблата се режат или изкореняват и са готови за консумация.

Земеделското производство на кресон се осъществява най-често в полиетиленови оранжерии. След преминаването на периода с минусови температури, растенията могат да се отглеждат и на открито.  Бързото развитие на крес позволява да го засеете директно в почвата, без да отглеждате разсад. Трябва да се има предвид, че кресонът е чувствителен към горещите температури, затова изберете светло място, но защитено от силните слънчеви лъчи през най-горещите месеци.

Кога е най-подходящия период за засяване на семената? Отговорът зависи от това, кога предпочитате да получите първата реколта. Фермерите често засяват семената рано през пролетта, за да получат продукция готава за пролетни салати и специалитети. Кресон може да се отглежда на закрито в дома, посаден в саксии целогодишно. При този тип отглеждане няма определен срок или период, в който да засеете семената. Достатъчно е да имате готовност да осигурите завидно количестнво светлина, редовно поливане и растенията ще ви дарят с отличен добив.

Как се използват листата и стъблата на кресона? Крес е изключително вкусен листен зеленчук с леко пикантен привкус, който може да се оприличи на вкуса на хрян. Използва се за приготвянето на свежи салати. В кулинарията кресонът е прекрасно допълнение към разнообразни специалитети с морски деликатеси и риба, ястия с пиле, картофи и много други.

Прекрасният вкус е само малка част от многобройните му качества. Освен вкусен, кресът е много полезен за консумация. Съдържа големи количества на витамин С, витачини от група В и вещества, като рутин, каротин, желязо, минерални соли и много други.

Кресонът е страхотен зеленчук особено през пролетта, когато организмът на човек има нужда от подсилване след зимния сезон. Най-лесната салата с крес комбинира зеленчуци, като домати, авокадо и краставици и крес, разбира се. Нарязват се на ситно и се смесват в купа. Приготвя се салатен сос от олио, оцет, сол и черен пипер на вкус. Свежата салата се залива със соса и се разбърква добре. Консумира се прясна, за да получите оптимално количество от полезните вещества в зеленчуците и да се насладите на невероятния освежаващ пролетен вкус и аромат.

Разфасовка: 6 гр. семена на градински Крес (кресон)